簡単！冷凍シーフードミックスで作るワインと相性抜群なペルー生まれのセビーチェ！

簡単！冷凍シーフードミックスで作るワインと相性抜群なペルー生まれのセビーチェ！

冷凍シーフードミックスでお手軽に簡単に作れるペルーの定番料理のセビーチェです！
フレッシュライムやレモンの爽やかな香りがワインと相性抜群で食べる手が止まらなくなるレシピです！

【材料】２〜３人前
・冷凍シーフードミックス　２５０g
・塩水　　　　　　　　　　水に対して３％の塩
・赤玉ねぎ　　　　　　　　１/２個
・ニンニク　　　　　　　　１かけ
・レモン　　　　　　　　　１個
・ライム　　　　　　　　　１個
・コリアンダー　　　　　　小さじ１/２
・鷹の爪　　　　　　　　　１本
・塩　　　　　　　　　　　少々
・黒コショウ　　　　　　　少々
・オリーブオイル　　　　　適量
・サラダ　　　　　　　　　お好みで適量

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#シーフードミックス#セビーチェ#ペルー料理

@シェフ／ソムリエのしぶキッチン