ドリルと蒸し器で揚げ玉（天かす）のアブラ抜き

ドリルと蒸し器で揚げ玉（天かす）のアブラ抜き

手間暇考えると既製品買ったほうが安いです。しかし惣菜コーナーの揚げ玉（天かす）は店・製造過程によっても風味・混入物が違い、スペック外の味わい・楽しみがあります。油抜きをした揚げ玉は紙袋や新聞紙にくるんで（油をさらに侵み出させつつ）冷蔵庫に入れて保存すると、どういうわけだか不味くなりません。（〜個人の見解です）