自宅で簡単に出来る本格自家製ジンジャーエールの作り方 ginger ale【無添加本格レシピ！特選男の料理】
7月に入ってから毎日暑い日が続きますね！
こういう日は冷たい飲み物が欲しくなります。
と言うわけで、今回は自宅で簡単に、しかも本格的にできるジンジャーエールのレシピです。
作り方は色々有ると思いますが、私の所ではこの作り方で落ち着いています。
炭酸で割って、最後にレモンを少しだけ絞り入れるとメッチャ美味いです♪
シロップが少なくなったら継ぎ足しで！
★★★初めてお作りになる方へ！★★★
私はクローブの香りが好きなので多めに（20粒）入れていますが、
クローブや八角（スターアニス）の香りは好き嫌いが分かれる香りですので、
初めて作る場合はクローブは少なめ（3～5粒）、八角は1かけ程度でお試しください。
【材料】
生姜＝400g
氷砂糖＝450g
黒砂糖＝50g程（好みで調整してください）
シナモンスティック＝3本
鷹の爪＝2本
黒胡椒（粒）＝30粒程度
クローブ＝20粒程度(好みがあるので加減してください)
カルダモン＝4粒
八角（スターアニス）＝4欠け
水＝1ℓ強
あればベイリーフ2枚
0:00 導入
0:30 使用する材料
0:59 生姜を1～2mm程度の厚みにスライス
1:25 材料を全て鍋に入れる
2:25 氷砂糖が溶けるまで中火にかける
2:54 アクを取って火を止め、そのまま冷ます
3:21 粗熱が取れたら広口瓶に移す
3:53 出来上がり
4:26 できたシロップでジンジャーエールを作る
終了画面の招き猫のイラストは「工房コボ」さんの作品です
https://www.youtube.com/channel/UCI2Ndhjxl6_ZjUZu03G0SFw
#ジンジャーエール
#自家製ジンジャーエール
#クラフトコーラ
25件のコメント
パンチ、パンチ☆○(゜ο゜)o 生姜は叩かないんですか( ≧∀≦)ノ
私もジンジャーシロップを作ろうかと思っていたところです。
オ～！暑い季節に、ピッタリ‼これは美味そう👏👏👏ショウガたっぷり、良いですね💗
熱中症予防にも良さそうですね。
余った生姜は生姜焼きに使えますし😅
タームリー～！！
そろそろショウガが採れそうなので作ってみます。(#^.^#)
手作りがまたそそりますね✨
暑い日にはコレ‼️ですよね😄
ジンジャーエールって、こうやって作るんですね🧐初めて見ました😊
これ飲んで暑い夏を乗り切ろう
この一から全部作る感じが素晴らしい…！再生数もっと伸びてくれ！
自家製ジンジャーエール旨そうですね！！
スパイシーな味がするのかなぁ？作ってみたくなりました！！
手作りのジンジャーエール美味しそうです👍🏻✨💕💖😍
水、氷で割ると、大阪に昔からある サンガリアの冷やしあめにスパイをプラスした感じなのかなぁ？
奥さまのご意見を聞きたいです〜😊✨
しかし、お味がめっちゃ気になる〜😍💖
うちの黒糖だけの田舎っぽいジンジャーシロップですが、
特選さんのは洗練されてますねー
美味しそうです。
特選さんおはようございます！
今日はジンジャーエールでしたか。
意外と簡単そうでビックリでした😳
特選さんは何でも手作り出来ちゃいそうですねww
うわー🤩💕自家製ジンジャーエール、色んな材料の香辛料が入るんですね！
黒蜜や黒砂糖でコクが出るんですね😍
めっちゃ身体に良さそうですね🤩
飲みたいです😍
いつも楽しく拝見させて頂いております。ところで、このシロップダストティーに溶けばチャイできそうですね！
蒸し暑い日にはピッタリですね、こうやって作るんですね、黒砂糖はビックリ。
けっこう鷹の爪いれるんですね。圧巻の編集力、めっちゃわかりやすいです。自分でつくるんじゃなくて特選ちゃんのが飲んで見たいっすw
本格的なジンジャエールですね(∩´∀｀)∩
最初から自分で作るってすごいです！
ジンジャーエール自分で作っちゃうなんて👍
先生すごすぎ！！！
爽やかでうまそう〜😁👋
こんにちは♪
ジンジャーエールは子供の頃から大好きで、私がコーラやソーダをほとんど飲まないのはジンジャエールで育って来たからなんですが、昔から残念なのが、市販の物は、やたらに甘い事。といっても、昔はカナダドライしか選択肢が無かったですが…。
大人になってから、ウィスキーを割るのに使ったりもしましたが、考えてみれば、自分で作れば好みの味に出来るんですよね♪
ここ数年、炭酸水が普通にどこでも販売されるようになったので、以前より取っかかりが気楽になりましたし、作る価値、十分過ぎるほど有りますね♪
Wow!! It looks very nice, I like it. 👍🏼 Thanks for sharing.
本物のジンジャーエールだ！！！！
え！凄い！何かやる気出せば僕でも作れそうな気がしてきました☺️
★★★初めてお作りになる方へ！★★★
私はクローブの香りが好きなので多めに（20粒）入れていますが、
クローブや八角（スターアニス）の香りは好き嫌いが分かれる香りですので、
初めて作る場合はクローブは少なめ（3～5粒）、八角は1かけ程度でお試しください。
こんにちは✨自家製ジンジャーエールはスパイスが入って美味しそうですね✨
作ってみたくなりました、ご紹介ありがとうございます😊M🎀