【簡単レシピ】Let’s ローリング！『牛の巻き巻きステーキ』の作り方 【男飯】

【簡単レシピ】Let’s ローリング！『牛の巻き巻きステーキ』の作り方 【男飯】

牛の巻き巻きステーキのご紹介です！
薄切り肉でも何重にも重ねれば歯ごたえバッチリで口の中でジュワ～っと。
さぁ、Let’s ローリング！

■ 材料(1人分)
牛肉薄切り 250g
薄力粉 大さじ1/2
水 小さじ1
塩 適量
胡椒 適量
バター 10g
醤油 大さじ2

■手順
1. 薄切り肉を、巻き終わりを少し重ねながら丁寧に巻いていく。
2. 巻終わりに薄力粉を水で溶いたものを塗り、冷蔵庫で冷やす。
3. 肉を半分の厚さに切って両面に塩胡椒を振る。
4. フライパンにバターを引き、肉を中火で焼き色がつくまで焼いたらフタをして弱火で中まで火を通し、醤油をかける。
5. 肉を器に盛り、フライパンに残った醤油を肉にかけて完成！

肉の厚みと歯ごたえがたまらない！
噛んだら肉汁が口の中で広がります。
そして醤油ダレとの絡みも最高！
お好みでワサビをつけて食べると口の中もさっぱり。
大人も子どもも大満足の一品。
ごちそうさまでした！