差がつく！アジの刺身の美しい切り方と盛り方！#せり人ムタロー #shorts
アジ の 刺身 の 美しい 切り方と 盛り方をご紹介します！
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41件のコメント
そんな切り方あります？
何処の出ですか？😮
なんだこりゃと思ったらやはり皆おもってたな…安心した。でもこの人オモシロイ
何これ。酷すぎ。これ見た人はこれが正しいって勘違いするだろ。
よかった。みんな同じこと思ってた。
でも、美的センスは人それぞれだから、己の道を突き進めばいいと思う。
きっと来世では一流になれる。
皆逆って言うけど最初に学ぶ基礎として、低い方を手前として学ぶだけであってどっちでもエエんや(笑)
その店のやり方がある。
基礎しか出来ないのは上手くならないぞ。
基礎極めて色々試さなアカンぞ皆の衆。
てか老舗の料亭で腹上で出てきても逆やんって言うん？(笑)
料亭なら綺麗って言うくせに(笑)
青魚のそぎ切りは腹が上なんだ！
銀色を上にしたほうが確かにきれいだ
逆だけどまあこれはこれで綺麗だからいいと思う
逆だから変‥
アジは薄切りも良いけど厚切りもおすすめ
魚屋なんてしょせんこんなもんでしょ。
綺麗に見えて納得感あるけど、そんなにも逆なのってダメなことなのか…?
向こう高がいいね
問題は中骨をとげ抜きでとるかとらないかですね
そんないい盛り付けか？
なんのためにもならない
お疲れ様です😊
中骨は抜いてるのですか❓
これやってるの素人だよね？笑😅
こんな切り方すると、一番分厚い身がヘタになるからww😇
銀を上にするにしても、切り方が逆😅
旬を食らおう！
ちょっと違う。向こう山で切らないと
綺麗ではない
料理屋で出てきたら2回目は無しよりかな
ムタロー3分クッキング✨
普通に高い方が奥の方が綺麗。
違和感しかないし、お前センスない。
聞いた事ない切り方ではある
全く一緒でした
腹手前の方が繊維を断つ切り方で食感もいいし見映えもプロになるんだけどな
うちの包丁じゃ無理や〜
食べ方とかさばきはプロだと思うけど、これは普通に切った方が綺麗に見えるかなと。。これだけ良さそうな味だとこれでも十分綺麗に見えるけど
このコメ欄すげーな
自称プロのゴミ箱かよ
いつものセリフがないなぁ
旬を喰らおう。
銀皮が綺麗に残る様に皮を剥きたい ゼイゴも包丁を使わず綺麗に取る方法があるらしいけど・・・
フルコンボだドン
和食の基本を無視して、YouTubeで教える。和食消えていくね。教えるならきちんとして欲しいなぁ。色々意味あるのにね残念
切り方は個人の好き好きではあるけど。
タイトルの"差がつく"は、悪目立ちする
という意味合いの皮肉になりそう😅
人それぞれだしお客さんに出すもんじゃなければいいんじゃない？
外野がとやかく言うことではない
逆言うんやったら逆じゃないとあかん理由教えてくれ
別に逆引きでもいいと思うけど筋を気にせず刺身引くのはありえへん
順目と逆目両方の食べ比べ？
骨ごとたべるんですか？
中骨とったんか？
コメ欄がカオス笑
ド三流共がキャンキャンうるさくて可愛いね。飼い主のとこにおかえり？
味じゃなくて鯵