【簡単レシピ】エリンギとじゃがいものバター醤油炒め
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【簡単レシピ】エリンギとじゃがいものバター醤油炒め
今回は、エリンギとじゃがいものバター醤油炒めの作り方をご紹介します！
簡単でごはんと合う！
熱々ごはんといっしょにいただきます！
〈材料〉2人前
エリンギ 2本
じゃがいも 1個
アスパラガス 2本
バター 10ｇ
酒 小さじ2
オリーブオイル 小さじ0.5
醤油 小さじ2
みりん 小さじ0.5
あらびき胡椒 適量
⌛タイムレコード⌛
0:00 スタート
0:05 ①エリンギは6ｍｍ幅の輪切りにする
0:17 ②アスパラガスはピーラーで皮を剥き5ｃｍ幅程度の斜め切りにする
0:29 ③じゃがいもは6ｍｍ幅の半月切りにする
0:38 ④水につけておく
0:40 ⑤耐熱容器に入れて600Wで3分レンジでチンする
0:46 ⑥オリーブオイルを入れ火にかける
0:48 ⑦エリンギ、アスパラを入れて炒める
1:02 ⑧全体に油が回ったらじゃがいもを加えてさらに炒める
1:20 ⑨一度火を止めて、調味料を加える
1:34 ⑩再度火をつけ、蓋をして30秒ほど蒸し焼きにする
1:42 ⑪汁気がなくなるまで炒める
1:57 盛り付けて完成
2:04 本日使用した材料
2:11 完成
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ごはんといっしょです。
ごはんのおともやごはんに合う料理を紹介していきます。
簡単なものばかりなのでみなさん是非作ってみてくださいね♪
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