【チキン南蛮】の作り方 #料理 #献立 #簡単レシピ #かんたんcooking #cookingchannel
【チキン南蛮】2人分
鶏もも肉 2枚
〔A〕にんにく 小さじ2
しょうが 小さじ2
こしょう 少々
砂糖 大さじ1
酒 大さじ2
タルタル↓
玉ねぎ 1/2玉
卵 3個
〔B〕マヨネーズ 大さじ4
(あれば市販のタルタル大さじ1)
こしょう 少々
酢 大さじ1
塩 ひとつまみ
レモン汁 小さじ2
南蛮酢↓
砂糖 大さじ3
酢 大さじ4
濃口醤油 大さじ1/2
衣↓
卵 1個
小麦粉・片栗粉 適宜
①鶏肉にフォークで穴を開ける
②袋に移して〔A〕を入れ揉み込んで寝かせておく
③玉ねぎをみじん切りにする
④目玉焼きを焼いてその後玉ねぎを炒める
⑤③④をボウルに移し粗熱が取れたら〔B〕を加えて混ぜ合わせる
⑥〔C〕をボウルに入れ南蛮酢を作っておく
⑦②をボウルに移して卵と小麦粉で衣をまとわせる
⑧片栗粉を2度付けして中火で6.7分揚げる
⑨⑧を一度取り出して南蛮酢を沸かし鶏肉に絡めたら完成
カットしてタルタル・パセリ・レモンで仕上げてね！
22件のコメント
うまそーー！
こりゃ太っちまう…
私は同棲してた彼氏を35kg太らせて90kgにさせてしまったダメンズメーカーです😅😅😅
尽くし過ぎるのも良くないですね😢
糖分も脂質も多い食べ物だからね。まあ美味しいよね。
こんな料理上手な奥さん居る旦那がうらやまし😂
このタルタルにきゅうり入れると更においちい😊❤
美味そう！
こりゃ太るわ！
今まで観たチキン南蛮動画で1番美味しそう！これは是非太らせていただきます❤
因みに、タルタルはゆで玉子よりも目玉焼きの方がオススメでしょうか？（ゆでが余っているだけなんです）
小麦粉が先で、油に入れる前にたまごにくぐらせて揚げるのが正解であって、甘酢がよくからまります。煮込むとそれは別料理かなぁ‥
美味しそう！
チキン南蛮って、衣が薄いっていうか、なんかイマイチ上手くいかなくて😅
こういう風に、衣をしっかりつけるといいんですね！
これは間違いなく美味しいやつです😋
早速作ってみますね！
楽しみ💕
初めまして、最近見つけてから止まらずずっとみてます🫶
いつも美味しそうなお料理にお腹を空かせて、、、お料理したくない気持ちを奮い立たせてギリギリお料理しています🤣🤣🤣
これからも投稿楽しみにしていますね☺️☺️ありがとうございます🤭
はじめまして😊
今夜はチキン南蛮にしたいな〜と思いレシピを調べていたら辿りつき、こちらのレシピに1番惹かれました✨
今夜作ってみますっ💪
今まで見たレシピの中でダントツ美味しく作れました❤
ありがとうございました🙇🏻♀️
宮崎県警チキン南蛮課の方々に
事情聴取を受けないように
チキン南蛮の動画にめっちゃいるからね
片栗粉を使うと高確率でチキン南蛮警察が出てくるよってコメントしようとしたらもういたわ。美味しいなら何でもアリ😋
チキン南蛮警察の者です
これはチキン南蛮風です 衣に片栗粉使ったらそれはもう唐揚げです
でぶめし
南蛮警察なるものを初めて知りました！
目玉焼きで時短は目から鱗でした、、😳
こりゃ太るわ。でも旦那様は幸せでしょうね🎉
ええ嫁や👍✨
これは罪深いな…
Ｔくん、君のは「唐揚げのタルタルがけ」です😢南蛮の事もうちょい調べてからもう一度Try！でヨロシク⭐⭐