プロが教えるお料理教室【あん肝酢】お醤油で簡単下処理 美味しい蒸し方  とろけるクリーミーな旨さ ラップとアルミホイルの巻き方のコツ! 家庭でチャレンジ

手料理 よしふみです
今回はあん肝の蒸し方です。

いろんなやり方がありますが
今回はお醤油に漬け込みます。

均等に塩分濃度が同じになるので
美味しく仕上がります。

基本はお塩でやる方法があります。

お好みで試してみてください。

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