【材料3つでアレンジ無限】鶏むね1kgで作るダイエットレシピ6品
▼目次
00:39 ベースの作り置き肉だね(約6食分)
04:57 レシピ1. 基本のハンバーグ
07:43 レシピ2.トマトのカレードリア
10:11 レシピ3. そぼろ大根
12:43 レシピ4. ビビンバ丼
16:01 レシピ5. 大葉つくね
17:38 レシピ6. 塩麻婆豆腐
▼レシピ
■肉だね(約6食分)
＜材料＞
鶏むね…….1kg
卵…………..1個
玉ねぎ……..2個
えのきたけ…200g
▼調味料
マヨネーズ…大さじ1
塩胡椒………少々
＜作り方＞
①鶏むね、玉ねぎ、えのきたけはフードプロセッサーでミンチ(みじん切り)する
②全ての食材と卵1個、マヨネーズ大さじ1(なくてもOK)、塩胡椒少々を混ぜ合わせたらハンバーグの形に整えて冷凍保存
■トマトのカレードリア
＜材料＞
肉だね…………..1食分
トマト…………….1個
とろけるチーズ…15g
玄米ご飯………..１00g
付け合わせ：ブロッコリー
▼調味料
中濃ソース………小さじ2
しょうゆ…………..小さじ2
カレー粉………….小さじ1
顆粒コンソメ…….小さじ½
お好みで、乾燥パセリ
＜作り方＞
①トマトはくし切りする
②冷凍したハンバーグをフライパンに乗せ、アルミホイルで上から包んだら蓋をして弱火で5分加熱→ひっくり返して3分加熱
③ハンバーグをざっくり崩しながら炒め、火が通ったら調味料を入れて味付け
④トマトを加えて軽く炒めたら耐熱皿に盛る
⑤耐熱皿にご飯、ドリアの具を乗せてチーズをかけたらトースターで3分焼いて完成
■そぼろ大根
＜材料＞
肉だね…………….1食分
大根………………..8cm
お好みで、刻みネギ
▼調味料
しょうゆ…………….大さじ1
みりん………………大さじ1
オイスターソース…小さじ½
顆粒和風だし……..小さじ½
水溶き片栗粉……..水50ml+片栗粉小さじ2
＜作り方＞
①冷凍したハンバーグをフライパンに乗せ、蓋をして弱火で5分加熱
②大根は好きな大きさにカット、耐熱容器に大根と水200mlを入れてレンジ600Wで5分加熱
③ハンバーグを崩しながら炒め、火が通ったら大根と煮汁、水溶き片栗粉以外の調味料を全て入れて蓋をして中火で3分加熱
④水溶き片栗粉でとろみをつけて器に盛り、あれば刻みネギを乗せて完成
■ビビンバ丼
＜材料＞
肉だね……………1食分
卵………………….1個
玄米ご飯…………１00g
野菜のナムル……小松菜1株, もやし50g, にんじん½本
▼調味料
しょうゆ……………小さじ2
みりん……………..小さじ2
酒…………………..小さじ2
にんにくチューブ…2cm
コチュジャン……….小さじ½
てんさい糖…………小さじ½
ナムル：鶏ガラスープの素, しょうゆ, ごま油, 胡椒
＜作り方＞
①冷凍したハンバーグをフライパンに乗せ、アルミホイルで上から包んだら蓋をして弱火で5分加熱→ひっくり返して3分加熱
②野菜のナムル：耐熱容器に3cm幅にカットした小松菜、もやし、ピーラーで千切りしたにんじんを入れてレンジ600Wで2分加熱。野菜それぞれに鶏ガラスープの素小さじ½、しょうゆ小さじ½、ごま油小さじ½、胡椒少々かけて味付け
③全ての調味料を混ぜ合わせてタレを作る
④ハンバーグを崩しながら炒め、タレで味付け
⑤器に盛り付けたら完成
■大葉つくね
＜材料＞
肉だね……..1食分
大葉…………6枚
▼調味料
しょうゆ…….小さじ2
みりん………小さじ2
白炒りごま…適量
＜作り方＞
①冷凍したハンバーグをフライパンに乗せ、アルミホイルで上から包んだら蓋をして弱火で5分加熱→ひっくり返して5分加熱
②水分を飛ばして表面に焼き色をつけたら4等分し、大葉を乗せる
③調味料を加えて味付け、白炒りごまをふりかけたら完成
■塩麻婆豆腐
＜材料＞
肉だね………………..1食分
長ネギ………………..5cm
豆腐…………………..150g
お好みで刻みネギ
▼調味料
鶏がらスープの素…小さじ1
しょうゆ………………小さじ½
オイスターソース…..小さじ½
塩……………………..小さじ½
水溶き片栗粉……….片栗粉小さじ2+水50ml
お好みで白炒りごま、ごま油かラー油
＜作り方＞
①長ネギを輪切り、豆腐は少し2cm角にカット
②冷凍したハンバーグをフライパンに乗せ、蓋をして弱火で5分加熱
③ハンバーグを崩しながら炒め、火が通ったら豆腐、長ネギ、水200mlと水溶き片栗粉以外の調味料を加え、3分煮る
④一旦火を止め、水溶き片栗粉を入れ、全体とろみをついたら完成。白いりごま、刻みネギ、ラー油をお好みでトッピング
▼材料・道具
浅型保存容器L：パール金属 Easy Clean 浅型 密閉 保存容器L HB-2629
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真空保存容器：VAKUEN プレミアム真空保存容器&全自動食品シーラー機スターター セット 5点セット
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ガラス容器(長方形M)：iwaki(イワキ) パック＆レンジ 500ml クリア
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まな板：アイメディア 丸いまな板
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包丁：Henckels(ヘンケルス) 三徳包丁 オールステンレス
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書籍「ayahare式やせるつくりおき手帖 季節の味でらくちん夜ごはん」
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▼ Instagram
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▼Music
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#ayahare #ダイエット #ダイエットレシピ
43件のコメント
❤
使われてるシリコンフライパン蓋はどちらのですか？😮
This video is very very useful~~♡
いつも見ています
フードプロセッサーはどちらのになりますか？
どれも美味しそう😋ですね💛
多謝妳分享👍🙏🥰
딸아이 아침밥으로 해줘야겠네요
좋은 레시피 감사합니다
언제나 행복하세요^^
ハンバーグにしたからってハンバーグじゃなくて割とミンチ系料理にしてるんや
ハンバーグも良いけどひき肉欲しいなって時結構あるよなあ
これは便利ですね。肉だねが冷凍庫にあればこころ強い！アレンジ無限、お弁当にもよさそう。土曜日に投稿いただきありがたいです。早速作ります。
肉だねは卵なしでも大丈夫ですかね？
いつも美味しそうです！すごく丁寧に保存されていて憧れます！買い物した後の野菜の下準備を教えて欲しいです！
I bought ground chicken and didn’t know what to do with it. I will be making the chicken burger patty. Thank you ❤
忙しさやストレスで料理のやる気を失っていました。オマケにストレス太り。今全てに解決可能なレシピです😂 いつも参加にさせて頂いております❤ありがとうございます😊
トマトカレードリア作りました！
貰ったトマト缶の使い道に困っていたのでそちらでアレンジしましたが、トマトとカレー味って合うんですね。
チーズでマイルドになり美味しい。我が家の一品に加わりました。
簡単に作れるayahareさんレシピはマンネリ化した我が家には神です！
他も美味しそうなので作りますー
追伸:鶏そぼろガパオ風は特に好きでお弁当によく持参します！
猫じゃらしにじゃれるパン子ちゃん可愛い😍
Hii, I've seen your videos bout diet recipes and I'd like to know where you got the bento box plss
最高…❤
塩麻婆豆腐作りました～！美味しかったです！
いつも素晴らしい動画を有難うございます！！
良いレシピありがとう❤
ちなみに，そのようき，どこで買えました❤
娘と私は、二人揃って10キロ以上ふとりました😢
胸にくレシピで、頑張ってみます。お忙しいのは重々わかってますが、毎日晩ご飯レシピしてくださったら、もっと助かります
めちゃくちゃ便利でしかも美味しいです😭🩷🩷🩷
作る側の気持ちを考えたメニュー考案、動画作り、ほんとに助かっています。ありがとうございます🙏✨
おうち変わりましたね🏠💕︎9月から本気でダイエット開始したので明日から作ってみます٩(🔥ﾛ🔥)و ̑
あぁー、😂鶏むね肉6枚買ったけど
煮物用、唐揚げ、照り焼き、チキン南蛮用に切って冷凍庫に入れてしまったのでまた明日買ってこようと思います😂
アヤハレさん❤髪切られたのですね❤素敵です😊
真空保存容器、気になってたのでお使いになられてるのを見てますます欲しくなりました！
10:23 20秒レンジにかけた残りのタネは再冷凍していますか？
もともと痩せ人生だったのに、仕事が事務仕事に変わり、3年で5kg増(←リアルでしょう？笑でも着痩せするタイプ)、その後も年齢もあるのか右肩上がり。今では着痩せも叶わない立派な二段腹と逞しい背中です。
今月末にイベントがあるので減量したく食事面·運動面·のダイエットにフォーカスしています。
大学生男子と同じように(量は少なくとも)食べてたら、健康的ではあるけれど痩せはしないのですよね😂 最近では、痩せたいと思いつつの毎日の献立作りと料理に疲れてきて…自分が丁度良いヘルシーなものは若者には物足りないだろうし…
そこで発想の転換をして、料理が出来ない男子でもないので、完全ではなくとも食事を分けよう(自分の食べるものは自分で用意する)かと考えました！
いつも丁寧なレシピ提案動画を有り難うございます。あやはれさんは、同じ工程でも曜日毎に毎回「同じように」とか省かず説明して下さる所がとても好感が持てますし、概要欄だけでも活用できるよう細部に渡って思いやり❤を感じます♪
※長文すみませんでした
素敵な動画ありがとうございます😊
私は低脂質高タンパク…と考えるも、自炊のスキルが無かったので鶏ハムとブロッコリーをひたすら食べる生活でした。とても美味しそうですし、ダイエットと節約を兼ね備えたレシピというのが本当に参考になりました！😊❤
こんにちは！
大葉つくね、作りました！
家族に好評でした。
最近、紐を引っ張ってみじん切りにする道具を買ったので、みじん切りがしたくて笑
えのき、玉ねぎでボリュームアップしつつヘルシー！
みじん切りカッターは大根おろしも作れるので、大葉つくねに乗せていいコンビ。
いつも簡単で美味しく健康的なレシピをありがとうございます❤
はじめまして。
いつも見させていただいてます。
今どこに行ってもお米がなく
オートミール、クイックオーツで
お米のかわりになりスープを
教えてもらえたら嬉しいです。
よろしくお願いします。
むね肉は皮つきだと、200グラム400カロリー以上あります。
美味しいそうーーー❤夕ご飯にぴったり心と身体疲れがとれそう😊😊😊
Good sharing❤❤
鶏むねのひき肉をまとめて作っておくとこんなに汎用性が高く楽にお料理できるんですね。
今週末鶏胸肉まとめ買いしてレシピを参考に作ってみようかなと思いました◎
レシピをわかりやすくまとめてくださってありがとうございます✨
I just tried to meal prep with this chicken patty recipe and I'm surprised at how easy and tasty it is! Thanks! Keep on sharing!❤
さっきこのチキンを準備していた。とても美味しいです! ありがとうございました!
えのきはかさましでしょうか？それともカロリーダウンのため？
フードプロセッサーがないのに全部作りたい！！どちらのフードプロセッサー使われていますでしょうか？
レンジや自然解凍をせずにフライパンでの調理しながらの解凍って臭みは全然でないのでしょうか？
やったことなくて想像できないのですが…
どれも美味しそうなので早速真似させてもらいます♡
そのまな板はどこで買えるか聞きたいのですが？どうもありがとうございます。
冷凍せずそのまま肉だねを使う場合も、水100mlはいれた方がいいのでしょうか？
天才ですか？？？
ダイエット中なので助かります🥺
腎臓のためにタンパク質と塩分制限があるのでそのまま真似はできませんが、参考にさせていただきます!!!
久しぶりにayahareさんの動画に帰ってきました…なんだろうこの実家のような落ち着き☺
ayahareさんに教わったことがひとつひとつ身になってきて、やっと自炊が安定するようになってきました。
5年日記とか朝散歩も真似しました！笑
フードプロセッサー、せいろ、保存容器とかも全部真似したいです…😂
ワケあって夜ご飯なしの朝昼ごはん生活になりそうなので、朝昼をしっかり食べるために、またayahareさんのレシピを参考にさせていただこうと思っています💛
これからも動画楽しみにしています！🥰
夏の暑さに負けて自炊から遠ざかっていたのですが、ayahareさんの作り置き冷凍シリーズが最強すぎて料理するのが楽しいです✨
教え方が丁寧でめちゃくちゃ美味しい！！😋ありがとうございます！！！🥰
Where can I buy the cutting board? 😊thank you.
いつも動画を楽しみにして観ています。
えのきを切る時に使用されているまな板はどちらのまな板をお使いでしょうか。