筋・骨に良い食事 サバのみそ煮缶と野菜の煮物
骨まで食べられるサバのみそ煮缶を使用してらくらく調理。
カルシウムの吸収を高め、神経伝達や筋肉の収縮などを正常に行う働きがある
ビタミンＤも豊富に含んでいるサバのみそ煮缶と野菜の煮物をご紹介します。
＜ 材料 (2人前) ＞
・サバのみそ煮缶 1缶（190g)
・なす 2本（160g)
・赤パプリカ 1/2個(80g)
・酒 大さじ3杯
・水 50cc
・いり白ごま 適量
①なすは乱切りにし、赤パプリカは1.5ｃｍ角に切る。
②鍋に①を入れ、サバのみそ煮缶・酒・水を加え、中火で煮る。
③野菜に火が通ったら器に盛り、お好みでいり白ごまをかける。
ー たんぱく質 33.5g カルシウム253mg ビタミンＤ4.8g －
（2018年9月29日(土)地域リハビリ研修会レシピ）
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当院は、広島県広島市佐伯区にある3病棟139床の回復期リハビリテーション病院です。
主に、脳卒中を発症されてから2ヶ月以内の回復期時期の方を対象にリハビリテーション医療を行っています。
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◇西リハ情報箱 嚥下食
やわらか食（野菜）
https://www.welnet.jp/shoukai/infobox…
具だくさん汁
https://www.welnet.jp/shoukai/infobox…
ほうれん草の白和え
https://www.welnet.jp/shoukai/infobox…
エビフライ
https://www.welnet.jp/shoukai/infobox…
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当院では、互いに切磋琢磨し、次世代のリハビリ医療をともに担っていける方を募集しています。
募集中の職種や詳細などについては、病院ホームページをご覧ください。
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◆病院ホームページ
https://www.welnet.jp/
◆採用情報
https://www.welnet.jp/recruit/
◆現在募集中の職種
https://www.welnet.jp/recruit/recruit…
◆LINE公式アカウント
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◆採用情報資料ダウンロード
https://www.welnet.jp/recruit/download/——————————————————————————————————————————————————————————————-
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