タレいらず！～キャベツと鶏挽肉の春巻き～
～ 余ってしまいがちな食材を使って簡単料理 ～
今回はキャベツと鶏挽肉の春巻きレシピをご紹介します。
タレいらずで具材にしっかり味がついていますのでご飯がすすみます！
ぜひ作ってみてください。
【キャベツと鶏挽肉の春巻き：材料５本分】
・春巻きの皮 ５枚
・キャベツ ２～３枚
・鶏挽肉 １００ｇ
・しょうがチューブ １㎝
・にんにくチューブ １㎝
合わせ調味料
★鶏がらスープの素 小さじ１
★酒 小さじ２
★しょう油 小さじ２
★砂糖 小さじ２
【作り方】
１．キャベツは太めの千切り。★の調味料を混ぜ合わせる。
２．フライパンにサラダ油を少々いれ、鶏挽肉、生姜、にんにくを炒める。
３．鶏ひき肉に火が通ったらキャベツを炒めしんなりさせる。
４．★を入れ水分がなくなるまで炒め、具材を冷ます。
５．春巻きに具材をのせ巻いていく（小麦粉で水を溶いたノリでとめる）。
６．低温でゆっくり、じっくりときつね色になるまで揚げて完成。
※春巻きの皮は裏表があるので注意してください
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