レンコンもちもち蒸し団子の作り方 How to make “Lotus resilient dumpling”(Gluten free)
レンコンを使ったお団子の作り方です。食感はもっちもちで、そのまま食べても美味しいですし、スープなどに入れても美味しいです。もちろん7大アレルゲン不使用です！
作り方の詳細はこちらから
This is the recipe how to make “Lotus resilient dumpling”. This is Delicious to eat as itself, even if put in soup. Of course, we don’t use 7 allergy material(Egg, Wheat flour, Milk, Buckwheat, Shrimp, Crab, Peanut)
材料
みじん切りしたタマネギ：50g
みじん切りしたニンジン：50g
みじん切りしたニラ：30g
レンコン：400g
ショウガ：少々
片栗粉：大さじ6杯
鶏ガラスープの素：小さじ2杯
塩、コショウ：少々
※お好みで付け合わせに、コーンや茹でたほうれん草、ニンジンなどを
加えると、彩りが良くなります。
Material
Shredded Onion : 50g
Shredded Carrot: 50g
Shredded Green chive: 30g
Lotus : 400g
Ginger : Little
Potate starch : 6 Tablespoons
Chicken broth powder : 2 Teaspoons
Salt, Pepper : Little
※If you like, add Corn, Boiled Spinac and Calot…etc.
This is added color beauty to “Lotus resilient dumpling”.
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