ナスの乱切り🍆

ナスの乱切り🍆

ナスの乱切り

1.斜めに切る。
2.手前に回転させる。
3.逆三角形に切る。
4.2と3を繰り返す
5.手でガクを剥き取り包丁でヘタを切る。

完成

見た目気にするならアクで変色するので水にさらす。

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