【K.T.O.簡単おつまみ】「キムチともやしのピリ辛炒め」

「簡単おつまみ」略して「K.T.O.」。気軽に簡単に作れるおつまみのレシピ集です♪

★材料
もやし　1袋
白菜キムチ　80g
ニラ　半束
醤油　小さじ1
ラー油　適量
ごま油(炒め用)　適量

★作り方
ニラは3cmほどのザク切りに、キムチは包丁を入れて刻んでおく。
水洗いして水気を切ったもやしを、ごま油で炒めていく。
もやしに少し火が入ったところで、ニラとキムチを加えて炒める。
ニラがしんなりしてきたら醤油を回し入れ、ラー油をたっぷりかけて炒め合わせれば完成。

★ポイント
もやしはしばらく水にさらしておくと、特有のにおいが抜けます。ラー油はたっぷりいっちゃったほうが、ピリ辛でおいしいです。ご飯のお供にもいいですね。

今夜も乾杯(・∀・)♪

Nibbles – Sauteed Bean Sprout Kimchi Style.