病院が考えた健康レシピ★腎臓病・糖尿病対策にも！【かぶのマリネ】
腎臓病•糖尿病対策レシピ にも💓
旬をいつもと違った味付けで食べよう。
カブのマリネ 51kcal
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【材料】2人分
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かぶ…40g
かぶの茎…10g
にんじん…10g
酢…7g(小さじ1と2分の1)
砂糖 …3g(小さじ1)
オリーブオイル…2g(小さじ2分の1)
らっきょう甘酢漬け…小1個
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【作り方】
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①かぶと人参は皮をむき、厚めのいちょう切りにする。
(動画は飾り切りしております)
②かぶの茎は小口切りにする。
③①、②はさっと茹でる。
④らっきょうはみじん切りにし、Ａの調味料と合わせる。
⑤③を④に入れ和え、器に盛り付ける。
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1人分
エネルギー 51kcal
タンパク質 0.6g
塩分 0.1g
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動画担当 @insta.sayaka
レシピ担当 相内昭子
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