【土鍋】家庭料理をごちそうに　おうちで料理　和食　”たこめし“　有田焼土鍋で炊き込みごはん　おうちの味　作り方

【土鍋】家庭料理をごちそうに　おうちで料理　和食　”たこめし“　有田焼土鍋で炊き込みごはん　おうちの味　作り方

【土鍋】家庭料理をごちそうに　おうちで料理　和食　”たこめし”　有田焼土鍋で炊き込みごはん　おうちの味　作り方　名残りの美味しいたこと枝豆トップクラスの茶豆のビックブランドを有田焼肉厚な土鍋で炊き上げました、炊き込み合わせ調味料は出汁、濃口、薄口醤油、日本酒で、美味しい夕食、お弁当でも、蛸切り方も紹介しています　炊き上げる寸前に蛸を足せば　また違った味わいも楽しめます　茹で蛸も一度冷凍することにより柔らかくなります　解凍時出た汁も使うと美味しさアップです
油揚げが良い働きをしてくれています　楽しいあられ切り　小さめがおすすめです

生姜もお好みで、蛸の頭だけは安いのでよく買って食べています　ただし　薄く切らないと　硬いです、

材料　　　　※　合わせ調味料は　お米量で増減しています　　
　　　ご参考　3合　→　炊飯器はお米を量ったカップで3杯　土鍋は＋20㏄
　　　　　　　4合　→　炊飯器はお米を量ったカップで4杯　土鍋は＋20㏄　　　　　　　　　
　　　　　　
　　　　　合わせ調味料　　　出汁　　　　　　　　　　お玉　10杯
　　　　　　　　　　　　　　濃口醤油　　　　　　　　お玉　0.5杯
　　　　　　　　　　　　　　薄口醤油　　　　　　　　お玉　0.5杯
　　　　　　　　　　　　　　日本酒　　　　　　　　　お玉　　1杯
　　　　　　　上記を合わせて　お米の量に合わせて　増減してください
　　　　　　余ったら　倍の水いれて　塩で味付けして　お吸い物
　　　　　　　　　　　倍の水いれて　味噌を入れて　　味噌汁
　　　　　　　　　　　残量にもよりますが　本みりんを10㏄ほど足して　
　　　　　　　　　　　里芋や鶏肉を入れて煮物いかがでしょうか
　　　　　　　　　　　甘味はお好みで　ハイ
　　　　　　　　　　　　
　　　蛸　足　　　　12本 ブツ切　　刺身切り
　　　蛸頭　　　　　300g
　　　油揚げ　　　 　1枚　　　　　　あられ
　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　
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　ukulele　buddy litteidea　smile

　　ありがとうございました　　　　　　　　benimiyama
#StayHome and cook＃土曜日12時アップ＃できるだけ