驚異的なパラッパラ！ツナ缶で失敗しないチャーハンの作り方 How to make fried rice that won’t fail with canned tuna

驚異的なパラッパラ！ツナ缶で失敗しないチャーハンの作り方 How to make fried rice that won’t fail with canned tuna

今日はパラパラチャーハンを作ります！チャーハンって難しいんですよね〜
最大のポイントは「パラパラにならない」これだと思います。お店のチャーハンってなんであんなにパラパラなんだろう？

その答えは「油の量」です！ただお店級の油量はなかなか使えないし、勇気が足りない。そんな時は「ツナ缶の油」を使いましょう！

パラパラチャーハンのレシピ

食材|分量
ご飯1合
ツナ缶(オイル)1缶
卵2個
しょうが1かけ(15g)
大葉2枚
ごま油大さじ1
しょう油小さじ2
塩、こしょう適量

①しょうがと大葉を千切りにする
②フライパンを中火で温めごま油を入れる。溶いた卵を入れてしっかり炒める。
③ご飯を入れたらツナ缶の油をご飯にかける。
④油が回るように炒めたら、しょうがを入れる。
⑤フライパンの端を開けて、しょう油、胡椒を入れて香りを出して混ぜる。
⑥皿に盛り大葉を飾る。

ポイント！「ご飯に油をかける」

ご飯に油をかけると、ご飯の粘りが切れます。この作用で失敗しないパラパラチャーハンが完成します。

普通の油を大さじ1かけても同じ効果があるので、ぜひお試しください♪

8年以上使ってる〜リバーライト極26cm https://a.r10.to/hzn8og

まじでくっつかない！鉄のフライパンの使い方 https://youtu.be/Lp1SI7QohME

よわびでも大成功！パラパラチャーハンの作り方 https://youtu.be/qOzIyDO3R4w

#HirosanKitchen
#レシピ
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I will make para para fried rice today! Fried rice is difficult, isn’t it?
I think the biggest point is this, which “doesn’t become para-para”. Why is the fried rice in the shop so fluffy?

The answer is “amount of oil”! However, the amount of oil at the store level is hard to use, and I lack courage. In such a case, use “tuna can oil”!

Ingredients | Quantity
1 go of rice
1 can of tuna (oil)
2 eggs
1 piece of ginger (15g)
2 large leaves
1 tablespoon sesame oil
2 teaspoons of soy sauce
Appropriate amount of salt and pepper

① Shred the ginger and perilla
② Warm the frying pan over medium heat and add sesame oil. Add the melted egg and fry well.
③ After adding the rice, sprinkle the oil from the tuna can on the rice.
④ Add ginger after frying so that the oil turns.
⑤ Open the end of the frying pan, add soy sauce and pepper to bring out the aroma and mix.
⑥ Decorate the plate with perilla leaves.

point! “Oil the rice”

Oiling the rice will make it less sticky. This action completes a para-para fried rice that does not fail.

Sprinkle 1 tablespoon of ordinary oil on it to have the same effect, so please try it ♪