自家製豚骨風ラーメンのレシピ

自家製豚骨風ラーメンのレシピ

意外なくらい本格派！
自家製豚骨風ラーメンのご紹介です。

麺をインスタントではなく、生麺にしてあげると更に本格的になります♪

出汁もとらない！煮込まない！カンタン時短で本格豚骨風ラーメンをご自宅で。

◎材料
インスタント麺（ノンフライタイプ）・・・１袋
●煮卵・・・1個
●チャーシュー・・・2枚
●メンマ・・・適量
●万能ネギ（小口切り）・・・適量
●すりごま・・・適量
●焼き海苔・・・適量
★水・・・300cc
★豆乳・・・100cc
★醤油・・・大さじ1
★めんつゆ（3倍濃縮）・・・小さじ1
★ウェイパー・・・小さじ2
★和風だしの素・・・小さじ1
★サラダ油・・・小さじ2
★ニンニクチューブ・・・小さじ1/2

◎手順
1.ボウルに★を入れてラップをして500wのレンジで2分レンチンする。取り出して軽く混ぜたら、もう一度ラップして更に1分チンする。
2.レンチンしている間に、麺を茹でる。指定の湯量で指定の時間茹でて、茹で汁は捨てる。
3.器に麺を入れ、①のスープをかけ、●をトッピングしたら完成。