深夜１時から始まるパン職人の繊細な手仕事。クロワッサンが自慢の実力派ベーカリー４選｜Amazing Skills of Japanese Bakers

深夜１時から始まるパン職人の繊細な手仕事。クロワッサンが自慢の実力派ベーカリー４選｜Amazing Skills of Japanese Bakers

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クロワッサンに旬があることはご存知でしょうか？
生地にたっぷりのバターを織り込むクロワッサンは、気温と湿度が作り方の要！
秋がもっともクロワッサン作りに適しているそうです🥐
今回は、パンものがたり制作スタッフが選ぶ “クロワッサンが美味しいパン屋さん” をご紹介させていただきます✨✨

※各店舗の価格等の情報は取材当時の内容です。
詳細な情報は字幕機能をONにしてください。

〜パンものがたり Bread Story ~
すべてのパンにはものがたりがある。
パンに携わる人々の裏側に密着し、パンに対する想いや歴史、 背景のものがたりを全世界へ届けるプロジェクト。
パンものがたりは世界をつなぐ。©パンものがたり https://www.youtube.com/channel/UCAVWa1Bbft6hGUrfKe9FENw

私たちが取材したお店が下記のURLから確認できます。
https://goo.gl/maps/D35kXS1RsHzvJihW6

【チャプター】
0:00 ダイジェスト

0:21神戸）ブレッドデイズ
URL　https://youtu.be/nEVdBpW9C44
住所　兵庫県神戸市灘区高徳町３丁目２−２１
地図 https://maps.app.goo.gl/dgmVYEBCkWE8kBoj8

54:00　大阪）bakery labo Quadrophenia（クアドロフェニア）
URL　https://youtu.be/6WYM8HDisfY
住所　大阪府大阪市西区南堀江４丁目５ 西道頓堀ハイツB棟 101
地図　https://maps.app.goo.gl/HS4YJ5jGFid1zzAo6

1:51:00　神戸）dannapan
※2024年8月18日（日）リニューアルオープン！
移転後住所→兵庫県神戸市北区淡河町木津２２
URL　https://youtu.be/kHFyL2q4r2Q
住所　兵庫県神戸市北区淡河町木津２２
地図 　https://maps.app.goo.gl/Pu9cb3xi4pRgdkTEA

2:21:00　神戸）パン工房ファンベック
URL　https://youtu.be/6S_KvK60wFw
住所　兵庫県神戸市須磨区多井畑南町３−６
地図　https://goo.gl/maps/aaa87kuAxYNGzKd46

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