きのことパプリカのソテー & kitchen – アンドキッチン
食物繊維たっぷりなきのこソテー
.
【材料】2人分
赤パプリカ 1/4個
黄パプリカ 1/4個
しいたけ 3個
舞茸 50g
しめじ 50g
バター 20g
コンソメ顆粒 小さじ1
酒 大さじ1
.
【手順】
①パプリカは乱切りし、しいたけは1㎝幅に切る。舞茸、しめじは小房に分ける。
②フライパンにバターを熱し、①を並べ入れる。なるべく触らず中火で焼き色をつける。
③コンソメ顆粒、酒を加え、水分を飛ばすように炒めて完成！