【コストコレシピ】USAビーフカットシマチョウ（ホルモン）を使って作る、簡単もつ鍋レシピ！
味噌味のもつ鍋がお好きな方はこちら⇒https://youtu.be/xu-T1WDEtKo
コストコで購入したUSAビーフカットシマチョウ（ホルモン）を使って作る「もつ鍋」のレシピを紹介します。
私の地元福岡はもつ鍋が有名ですが・・・実際のところ外で食べることってあまりなくてですね・・・我が家の場合、近所のお肉屋さんで新鮮なモツを購入し、自宅で作ることが多いです。
ただ、もつ鍋用の牛モツって結構高いんですよね。。。コストコの安いシマチョウを使っても、充分に美味しいモツ鍋ができることがわかったので、最近はいつもこちらを使ってもつ鍋を作っています。
市販の「もつ鍋スープ」は必要なく、自宅にある調味料だけで誰でも簡単にとっても美味しいもつ鍋を作ることができるので、ぜひ試してみて下さいね♪
あくまで自己流なので「これが本場、博多のモツ鍋だっっ！」とは言えませんが・・・よかったらご家庭で作るときの参考にして頂ければと思います。
今回のレシピはコス子流醤油バージョン！プリプリのモツはもちろん、野菜もたっぷり食べられる、我が家の冬の定番メニューです。
■材料 （2〜3人分）
USAビーフカットシマチョウ 400g
キャベツ 1/2個
ニラ 1束
ごぼう 1本
豆腐 1丁
ニンニク お好みで 1片〜
鷹の爪 お好みで 1本〜
ちゃんぽん麺 1〜2袋
（調味料）
出汁 500cc
醤油 50cc
うすくち醤油 50cc
酒 120cc
みりん 100cc
砂糖 小さじ1
#コストコ#コストコレシピ#もつ鍋#一緒に料理しよう
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32件のコメント
凄い簡単で
凄い美味しかったです！
ありがとうございます🙏
これ尋常じゃない脂の量で駄目だった。
煮こぼしの時間が短いと鍋にした後に脂でギトギト、時間が長いと身が痩せるし…。
あなたのホッペもプリプリねｗｗｗ
もつをよく知っとる！！！！
〆のチャンポン麺、オススメの麺とかありますか？スーパーの麺でも良いんですが、煮込むとヤワヤワになっちゃうので💦
コシのあるチャンポン麺があれぼ教えて頂きたいです🙇♀️
参考になりました！！
Oisi sooo
USAホルモンでも臭みなく美味しいのですね🥰
買いたいなぁと思いつつ臭いが心配で買えなかったので今度買ってみます❣️
もつ鍋のごぼう美味しいですよね😆
バレンタインのディナーにコス子さんのもつ鍋作りましたよ☺️ごぼうもたっぷり入れました🎵簡単でスゴく美味しかったです😋🍴💕レシピ有り難うございます☺️
モツ鍋たべたくなったわ！
コストコにあるの知らなかったので本当にいつも参考になります。
この動画何回も観て 今夜はモツ鍋にしました 😋 唇コラーゲンでテカテカです✨
シマチョウ初もつ煮鍋やっと作りましたよ！美味しかったよシメはラーメンの麺だったけれどちゃんぽん麺🍜も使ってみたいとおもいますレシピありがとう😊
おいしかったぁ～コス子さん‼️
キャベツがこんなに美味しくなるなんてすごい✨
大食い選手権のようにスープは飲み干されｗ
次回はスープ多めニンニク多めにして作りたいなぁ😃
もつ鍋はやつた事ないので、参考になりました、。
家も、ごぼう、入れます。
可愛い♡
こちらを見てから、市販のもつ鍋スープを買わなくなりました！
とってもおいしくできて、もう何度も作らせてもらってます！
ホルモン大好きな夫のためにシマチョウを初めて買って、先程こちらのもつ鍋レシピを試させていただきました。
夫、うまいうまいとしめのラーメンスープまで間食してくれて大成功です！
私はもつ鍋にほとんど馴染みがないので、具材をシンプルにする事、キャベツが大切な事、モツを煮込みすぎない事、あとお豆腐が一番下っていうのも意外でしたがすっごく味がしみしみで美味しかったです！
シマチョウまだ沢山あるので寒いうちにもう1～2回やたいです。
ありがとうございます！
だし汁の作り方が未だに分からないのですがどうやって作るのですか？
ちなみに家にあるのは顆粒出汁です！
嫁に欲しいな
本日コストコ久山で買ってきました！￥2398でした！ワクワク🤤🤤🤤
コストコシマチョウ気になってたので、この動画見て絶対買う！と思いました！質問ですが、シマチョウを下茹でする際は冷凍したまま沸騰したお湯の中に入れますか？？
また、炒め物をする際も同様に下茹ではしますか？
Costcoのもつをこの動画を見て購入しますた。こんなに手軽に食べれるのは嬉しいです。
コスコさんありがとうございました。
今日もつ鍋作りました！キャベツひと玉ペロリでした！美味しいレシピをありがとうございます☺︎
モツ鍋より、鉄板焼の方が主流です。
モツの味噌ダレにさ、キャベツに味が染みてね、モツよりキャベツの方が美味しいと思ってしまう。
そこにビールをかきこむ・・・、お前、まだ１６だろ！って親に怒られてたね。
美味しさを追求すると、なんでも有りなんだよね。
ごぼうは美容にいいらしいですよ、それいじょう若々しくなっても困るんじゃない？ｗ
私も食べたくなりました。ありがとうございました。＼(^-^)／🤤🍲
もつ鍋好きなんやけど牛モツ売ってないのよね…。
楽しみに作ったらシマチョウが硬くて味が染みてなくて正直残念でした。参考までに。
以前下茹でしすぎて失敗したので、この動画がとても参考になりました！！
すこーし茹って来た頃すぐにあげるのがコツなんですね◎ありがとうございます！！
今日コストコでシマ腸買ってきました。コス子さんのレシピで今から作ってみます😊
楽しみだなぁ〜🤤
だし汁ダバァ〜、お酒ダバァ〜、みりんダバァ〜、しょう油ダバァ〜、キャベツど～ん！擬音の使い方が豪快で素敵です！（笑）
豆腐染みていると語っていましたが
本当に味が染み込んでいますか？？？
多分、本当に味が染み込んでいるとは
思えません。
お店で麻婆豆腐を食べると豆腐に味が
染み込んでいないのでガッツリです。
ただの豆腐を食べている様なので。
１日、豆腐を漬け込めはより美味し
モツ鍋となると思いますよ。
自分はモツ鍋を行う際は２日で食べ
ます。
２日目に味が染み込んだ豆腐が美味し
と思うます。
食べ方は♾️に有ると思うので。
気になる方は試してみて下さい。