ビールが止まらない男ウケ抜群のおつまみ！四川風の春巻きの作り方♪

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本日は中華料理でよくある四川風の豚バラを春巻きにしたら、どうなるんだろうという思い付きで作ったレシピです。
動画では豚こま切れ肉を使ってますが、豚バラもかなり合うかと。
ピリ辛でピールにすごく合うので彼氏や旦那に作ったら喜ぶと思いますよ♪

【材料】
・春巻きの皮
・豚こま切れ肉 150g程度（豚バラでもOK）
・長ネギ 1本
・ニラ 1束

【調味料】
・ごま油　大さじ 2
・醤油大さじ 1/2
・豆板醤　大さじ 1
・砂糖小さじ 1/2
・花椒（ホアジャオ）小さじ 1
（動画では1/2となってますが、もう少し多くて良かったです）
・にんにくチューブ適量
・ラー油お好み量
・鷹の爪　お好み量

【付けダレ】
・甜麺醤（テンメンジャン）
・醤油

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自己紹介：うっぴー＆よっぴー（夫婦）

【うっぴー】
美味しいものが大好きな人見知り人間。
新卒で飲食店への広告営業4年 → 飲食店紹介のブログメディアでライター＆編集長を3年
→外食好きでいろんな飲食店で食べたメニューから着想を得てYouTubeにてアレンジレシピを投稿中！

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【よっぴー】
麺とおでんを愛するジブリに出てきそうな食いしん坊女子。
特技：食べたらすぐ寝る。