玉ねぎたっぷりハンバーグ｜フライパンひとつで簡単レシピ

玉ねぎたっぷりハンバーグ｜フライパンひとつで簡単レシピ

玉ねぎたっぷりのハンバーグを作りました。
フライパンひとつで簡単に作れるレシピです。

～肉だねの材料～
合いびき肉：180g
玉ねぎ：1/2個
ナツメグ：小さじ1/2
塩コショウ：少々
パン粉：大さじ1
卵：1個
牛乳：小さじ1

～ソースの材料～
玉ねぎ：1/2個
醤油：大さじ2
酒：大さじ1
みりん：大さじ1
砂糖：小さじ2
すりおろしニンニク：小さじ1/2
すりおろし生姜：小さじ1/2

～作り方～
１．玉ねぎをみじん切りにする
２．調味料を混ぜ合わせる
３．玉ねぎをフライパンで飴色になるまで炒める
４．調味料を入れて軽く煮詰める
５．ボウルに肉だねの材料を入れて粘りが出るまで手でこねる
６．丸く形を整えてフライパンで中火で焼く
７．両面に焼き色がついたらフタをして蒸し焼きにする
８．竹串を刺して透明が汁が出たら焼き上がり
９．玉ねぎソースをかける

#玉ねぎ #ハンバーグ #みるみるクッキング

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