JOYFIT　かんたんレシピ「丸ごとトマトのそぼろチーズ焼き」編

JOYFITが「カラダにおいしい簡単レシピ」をご紹介します。

「丸ごとトマトのそぼろチーズ焼き」のレシピ。
トマトにはリコピンなど、ダイエットや美容によいとされる成分がたくさん。チーズでタンパク質も摂れるので、身体を引き締めたいかたにおすすめ！豆板醤でピリ辛に仕上げました。

◼︎材料（2人分）

トマト　２個
鶏ひき肉　100g
塩、胡椒　各適量
ピザチーズ　適量
＜ A ＞
しょうがすりおろし　少々
豆板醤　小さじ１
醤油　小さじ２
みりん　大さじ１

◼︎作り方

STEP1
トマトは上から1ｃｍくらいのところを横にカットし、中をくりぬく。

STEP2
フライパンに油を熱しひき肉を炒める。A、くりぬいたトマトの中身を入れて汁けが飛ぶまで炒めたら、塩、胡椒で味をととのえる。

STEP3
１のトマトカップにそぼろを入れて、ピザチーズをのせたら、トースターでチーズが溶けるまで焼く。