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  1. にんじんの旨味をぎゅっと凝縮した神レシピ!素材ほんらいの味を最大限に引き出した人参ペペロンチーノです!

    弱火でじっくり焼いているのでめちゃくちゃやわらかくて美味しいんですよ!にんじん何本あっても足りんのでは?って思うレベル!

    それでは作り方見ていきましょ~!

    ★★☆材料☆★★
    にんじん・・・1本
    オリーブ油・・大2
    にんにく・・・1片
    塩・・・・・・少々
    パセリ・・・・少々

    ★★☆作り方☆★★
    ・にんじんは半分に切って3等分
    (輪切りでもOKです。厚み1~2㎝くらいがベスト)
    ・にんじんの表面に薄く切れ目を入れる
    ・にんにくは粗みじん切りにする
    ・フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにくを炒める
    ・きつね色になったらにんにくを取り出す
    ・にんじんを中火で焼く
    ・片面が焼けたらひっくり返して弱火にする
    ・蓋をして6分放置
    ・お皿に盛り付け、塩、パセリ、にんにくを乗せる

  2. にんにくがちょっと焦げましたが、旦那が美味しいと言って食べてくれました❤ 次回は気をつけて焼きます。シンプル&美味しいレシピありがとうございます♪