【チンジャオロースの作り方】覚えておきたい人気レシピ!!
muuの簡単人気おうちごはん♪繰り返し作りたい献立シリーズ今日のお料理は大人気の【チンジャオロース】です！
副菜は春雨サラダ。汁物は卵とワカメとしめじと玉ねぎの味噌汁です！
夜ご飯の簡単レシピ【主菜・副菜・汁物】を配信していきます🍳献立を自由に組み合わせられるようにしています！
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【チャプター】
00:00 オープニング
01:05 チンジャオロース
10:08 春雨サラダ
15:05 卵とワカメとしめじと玉ねぎの味噌汁
19:05 食べる
20:48 エンディング
★チンジャオロース
豚ロース肉生姜焼き用･･･380ｇ
ピーマン･･･5個
タケノコの水煮･･･120ｇ
A塩･･･ひとつまみ
Aブラックペッパー･･･適量
Aにんにく･･･5ｇ
A純米酒･･･大さじ1
片栗粉･･･大さじ2
Bオイスターソース･･･大さじ2
B純米酒･･･大さじ1
B醤油･･･小さじ1
Bきび砂糖･･･小さじ2
B鶏がらスープの素･･･小さじ1
ごま油･･･大さじ1
ピーマンの種を取り細切り、タケノコ細切り、豚肉細切りにし、フライパンに肉を入れAを加え混ぜ片栗粉をまぶす。フライパンを強火で熱しごま油をいれ、肉を炒める。肉に火が通ったらピーマンとタケノコをいれ、ピーマンがしんなりしたらBを加え炒めて完成
★春雨サラダ
春雨･･･8ｇ×9個
キュウリ･･･1本
ハム･･･4枚
純米酢･･･30ｇ（大さじ2）
醤油･･･30ｇ（大さじ2）
きび砂糖･･･10ｇ（小さじ2）
ごま油･･･5ｇ（小さじ1）
鍋にお湯を沸かし、春雨を表示通り茹でる。キュウリ、ハムは細く切っておく。春雨が茹で終わったらお湯を切り水で冷やしてしっかり水を切る。春雨、キュウリ、ハム、調味料を全て混ぜ合わせる。味見をして足りなければお好みで調整して下さい。
★卵とワカメとしめじと玉ねぎの味噌汁
2杯分
卵･･･1個
乾燥ワカメ･･･2つまみ
しめじ･･･ひとつかみ
玉ねぎ･･･1/4～1/2個
味噌･･･大さじ2
お出汁･･･小さじ1
水400cc
鍋に水を入れ中火、半月切りに切った玉ねぎを入れ火が通ったらしめじを入れ火が通ったらワカメ、お出汁を入れ卵でとじて味噌をとぐ。
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