ベーコンのうまみとにんにくの香ばしさ オクラとベーコンのにんにく炒め ｜ moguna[モグナ]
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▼ このレシピの詳しい作り方
【材料(2人前)】
オクラ・・・10本
ベーコン・・・2枚
にんにく・・・1かけ
オリーブオイル・・・大さじ1
塩・・・少々
胡椒・・・少々
【手順】
(1) オクラはガクをぐるりとむき、斜め半分に切る。
(2) ベーコンは1㎝幅に切る。にんにくは横薄切りにして、芯を除く。
(3) フライパンにオリーブ油とにんにくを入れ、弱火にかける。
(4) にんにくが薄く色づいたら取り出す。
(5) 4のフライパンにベーコンとオクラを加え、中火にして炒める。
(6) オクラの色が鮮やかになるまで2分間ほど炒め、塩、こしょうをふる。
(7) 器に盛り、4のにんにくを散らす。
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