のぼりカツオのカルパッチョ 自家製山椒味噌が特徴 ワサビと甜面醤でアクセント

のぼりカツオの男節購入して冷凍庫でアニサキス対策して、自家製のたれで
いただきました、彩り野菜を上に飾ってマヨビームをしておいしいカツオのカルパッチョの出来上がりです。

タレ
ネギ30g
醤油20g
山椒味噌10g
ワサビ5g
ニンニク少々
レモン汁20g

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