グルテンフリーのキーマカレー #8 【4K@2160p ULTRA HD】
【所要時間】40分
【材料】鶏挽き肉(ももでも胸でも可）500g
玉ねぎ 大 1個
にんにく 3かけ
生姜 1片
トマト缶 ※カット 1缶
クミン 大１
コリアンダー 大２
ターメリック 小２
チリペッパー 少々
塩 大１
米粉 大２
オリーブオイル 大３
水 300cc
【作り方】
1.調味料を準備します。
2.玉ねぎ、にんにく、生姜をみじん切りにします
3..深型フライパンにオリーブオイル大３を入れ強火にかけ、玉ねぎを入れ、色が変わり焼き色がうっすら付くまで炒めます。
4.にんにく、生姜を入れ１～２分炒めます。
5.トマト缶を入れ、水分が飛んでまとまるようになるまで炒めます。
6.クミン、コリアンダー、ターメリック、塩を入れ１～２分炒めます。
7.水300ccを入れ、米粉大さじ２を入れグツグツと煮立たせます。
8.器に盛って完成です。
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