【改良ver.】大好評！ホットクック『食パンdeキッシュ』の作り方

【改良ver.】大好評！ホットクック『食パンdeキッシュ』の作り方

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※1.6L、フッ素コート鍋を使用しています。
※ただの料理記録です。参考程度にご覧いただけると幸いです。

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2021年にレシピを公開した、ホットクックで作る「食パンdeキッシュ」ですが、
今回2025年改良バージョンとして改めてご紹介いたします。
前回のレシピよりも、コンソメの分量を減らして、より美味しくなるよう調整しました。
また、2021年以降、本当にたくさんの方にお作りいただき心より感謝いたします。
Ｘで素敵なアレンジもご紹介いだき嬉しい気持ちでいっぱいです！！！！！
（みなさんのアレンジを見るのが楽しい嬉しいです♪）

▼元祖動画　※実験要素高め&長いです
【力作】ホットクック『食パンdeキッシュ』　～失敗から成功までの軌跡。
簡単、美味しいキッシュができるまで～

▼前回のレシピ動画
【レシピだけver】大好評！ホットクック『食パンdeキッシュ』の作り方（再編集）

▼ブログからもレシピをご覧いただけます。
https://tarosuke.jp/hotcook-pan-de-quiche/

▼今回の改良ver.キッシュのレシピ
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ホットクックレシピ「食パンdeキッシュ」
＜材料(1ホール分)＞
・食パン(8枚切) 2枚
・卵　　　　　　　　3個
・生クリーム　　　　100ml
・顆粒コンソメ　　　小さじ1/4～ ※1
・冷凍ほうれん草　　50g ※2
・ベーコン　　　　　80g
・とろけるチーズ　　50g
・サラダ油　　　　　適量

※1 顆粒コンソメの分量については、お好みでご調整ください。
ベーコン・チーズの塩気もありますので、小さじ1/4が個人的にはおすすめです。
※2 生のほうれん草でも可

＜作り方＞※詳しくは動画をご覧ください
①短冊切りにしたベーコン・冷凍ほうれん草をレンジで加熱します。
※加熱時間は、ラップをして600w・1分弱くらい
※生のほうれん草を使用する際は、ざく切りにしてください
②ボールに卵を割り入れ、泡だて器でよく混ぜます。続いて生クリーム・コンソメを入れて、
更によく混ぜます。
③①のベーコン・ほうれん草と、とろけるチーズを入れて混ぜます。（キッシュ液の完成）
④食パンの耳を切り落とし、綿棒でペラペラに伸ばし、斜め半分にカットします。
※縦・横・斜め・・隅の方までしっかりと伸ばし、ぺちゃんこにします。
詳しくは動画をご覧いただければ嬉しいです。
⑤ホットクックの内鍋にサラダ油を適量入れて、ティッシュで鍋の1/3の高さまで伸ばします。その上に潰した食パンを入れます。
（90度の部分が真ん中にくるように配置し、全体で正方形にします。）
⑥食パンを上から押して、鍋底と食パンの間の隙間をなくしつつ、きれいな正方形に
なるよう形を整えます。
⑦その上から、キッシュ液を優しく流し込み、具材を均等にならします。
この時、キッシュ液からはみでている食パンにも液をかけて染み込ませておきます。
⑧内鍋をホットクック本体へ設置し、「手動→ケーキを焼く→50分」でスタート。
⑨加熱直後は、キッシュがプルプルなのでホットクック本体から内鍋を取り出し、
そのまましばらく置いておきます。
⑩冷めると、キッシュが落ち着き固まるので、内鍋からケーキクーラーの上に取り出します。ケーキクーラーの上で更に冷ましたら、お好きなサイズにカットして完成。
※内鍋をゆすりながら、スライドして取り出します。
※しっかり冷ましたほうが、カットしやすいのでキレイに仕上げることができます。

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ホットクックのヘビーユーザーの たろすけ & たろ夫です。夫婦で「ヘルシオ ホットクック」の料理や使い勝手の紹介を発信しています。
※料理の専門家ではないので、参考程度でお願いします。日々のホットクック料理の記録として見てもらえれば嬉しいです。

【使用機材】
1号：KN-HW16F-W（20年型1.6Lフッ素コート鍋）
2号：KN-HW24G-W（21年型2.4Lフッ素コート鍋）※21年9月～

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