【簡単レシピ】豚ブロック肉のBBQソース焼きの作り方 【男飯】
豚塊のBBQソース焼きのご紹介です！
これはお行儀よくナイフで切るなんてせずに豪快にかぶりついてほしい。
照りっ照りのBBQソースがもうたまらない！
■ 材料(1人前)
豚バラ塊 500g
(A)
ケチャップ 大さじ4
ウスターソース 大さじ4
醤油 大さじ1
にんにくすりおろし(チューブ可) 少々
生姜すりおろし(チューブ可) 少々
胡椒 少々
砂糖 小さじ1
■ 手順
1. 肉全体にフォークなどで穴を数箇所あける。
2. 丈夫な袋に肉と(A)を入れよく揉み込んだら、冷蔵庫で2〜3時間ほど置く。
3. 弱火で熱したフライパンで肉を焦げないよう返しながら30分ほど焼いたら完成！
※ 塊り肉のため中まで火が通るのに時間がかかります。火が通っていない場合は様子を見てさらに焼いてください。
豚バラブロックを丸ごと焼き上げる豪快オトコメシ！
ちょっとつける時間がかかるけど、口に入れた瞬間忘れてしまう旨さ。
豚の角煮も旨いけど、それとはまた違った良さ。
BBQソースが滲み込んでいる分、中までジューシー！
ちょっと多めに買いこんで友達と、集まったときに作ったらみんなテンション上がるやつです！
このGWに限らず、これから夏に向けてそういった機会は増えてくると思うので是非覚えていて欲しい逸品。
ごちそうさまでした！
11件のコメント
見てたらお腹すいてきた
運動会のお弁当のオカズにパクらせていただきます(о´∀`о)お弁当たがらもちろん切りますが焼きたて熱々にかぶり付きたい💜
見たらわかるうまいやつやん
こんなの一度は作ってみたいですね。
肉が厚いですが、火が通ったかはどうやって判断するのですか？
袋に入れないと周囲にたれが浸み込みにくいですかね？
キャンプでやってみます‼️
よくやった！
メタルグリル、バーベキューのオリジナルプロジェクト。
https://www.ebay.com/sch/avacha2000/m.html?_nkw=&_armrs=1&_ipg=&_from=
あなた自身または販売のためにそれをしてください。
フライパンで焼くと油がたまりギトギトになってしまいます。
やはり網で焼いたほうが、脂が落ちてちょうどいいかと。
この豚ブロックのレシピでGOHANさんの違うバージョンのを1回作ったのですがあれがむちゃくちゃ美味しくてまた作りたいんですがレシピなくなってまた載せて欲しいな〜！ 最後にマヨネーズと白ゴマと刻みネギかけてだったと思う。今年のゴールデンウィークに作りたいな！
見たらわかる食いごたえ絶対あるやつやん！
ごうかいうまそう
見ててお腹すいてきました