「出し巻玉子」作り方（上級者用）
＃インスタントラーメンアレンジ ＃ニンニク大量
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黄金だしhttps://www.youtube.com/watch?v=Z62OsmIsYpg&t=233s
チャーシュー作り方 https://www.youtube.com/watch?v=B4qOdXIqWWU&t=64s
「半熟味付け玉子」作り方https://www.youtube.com/watch?v=6EJ4LUEVPbU&t=405s
「ラーメン屋さんのメンマ」作り方https://www.youtube.com/watch?v=uzgu6LtprzI&t=9s
厚焼き玉子https://www.youtube.com/watch?v=Ui7HxQGbClg @無駄なし！まかない道場（MAKANAI DOUJYOU)
24件のコメント
流石プロ‼️
上手く誤魔化すね～ッ🍺✨🍺
フライピン前半部の卵の下に注いだ卵汁を潜り込ませるのは、知らなかった。注意点に気をつけながら、挑戦してみます！
何処まで優しいのですか！
出汁巻かない玉子の方が好きなんだが、出汁巻かない玉子の動画って無いんだよなぁ
下手すぎ👍とても上級には、見えない不味そう😵言い訳多いですねぇ👍
すべてにおいて下手くそすぎ
笑えるわ
いつも拝見しております。料理する時思わずガッツンガッツンパラライカと言ってしまいます（笑）
出汁巻き、今まで、ちょっと鍋底に付いたり、グシャっとなったりすると、精神的にドドンと落ち込んでいたのですが、最終的に何とかなれば落ち込むことなんて無いことを教えて頂きました。ありがとうございます😊
大将 面白すぎる🤣
卵焼きほど難しいものはないね(￣｡￣)y-~~
なんか汚いな
玉子3個でしたら、合わせ出汁は120㏄は使いたいですね。勿論つなぎ無しです。150CCなら、片栗粉を使います。150までは大丈夫なはずです。
こんな出汁巻きの御手本駄目でしょう😱
笑わしていただきました。
玉子2個に出汁100ccというレシピが
あって、真似して作ってみたら、見事
なスクランブルエッグができました。
（笑）
楽しかった。マネのできるプロの技、自信持たせてくれてありがとう。
きたねえ
もうすこし焼いてから巻けば良いのでは
巻きす無しで、巻いてから難しいって、いわんかい！下手くそが！
店で、こんな出汁巻きでてきたら文句言うわ！ボケ！
卵と出し汁が5かけぐらいならふつうすよ^ ^
卵液を濾していないし、下手くそだし、他人に教えるほどのものでは無い。
何も恐れることはない。
卵なんて加熱すれば自ずと固まる代物。最後にす巻きで成形すれば、それなりのだし巻き玉子になる。
そのフライパンの角度は多分、フライ返しを使って返す時に差し込みやすいのかもしれないですね。。。
下手くそだw
上級者⁉️知らんがな😂
だし巻き玉子動画で1番面白い😂