ナンプラー半熟味玉【旨みが凄い！】#shorts

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ナンプラー半熟味玉
（材料　６個分）/冷蔵保存で３〜４日目安
・たまご　６個
（A）
・水　１カップ(200ml）
・ナンプラー　大さじ３
・ごま油　小さじ２
・砂糖　小さじ１
 
（作り方）
１：たまごを常温に戻す。
２：鍋にたまごが浸かるくらいの熱湯を沸かし、１のたまごを入れて、６分３０秒温める。
３：２を流水で冷やして、殻をむき、Aに一晩漬ける。

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料理家/管理栄養士
エダジュン

1984年、東京生まれ。管理栄養士取得後、株式会社スマイルズ入社して、
SoupStockTokyoの本部業務に携わり、2013年に料理研究家として独立しました！
「パクチーボーイ」の名義でも活動中です。
お手軽アジアごはんや、パクチーを使ったレシピが得意★

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