やみつきのサクサク感！長芋チップスの作り方☆食感だけで呑めます

今回は、栄養も豊富な長芋を使った
おやつ感覚でサクサクたべらる
長芋チップスの作り方です！

シンプルな味付けにして作りましたが
色々と、お好みでアレンジもでき
サックサクの食感が癖になるレシピです。

個人的なは、ポテチより美味しく
食感も大好きな長芋チップス
是非一度作ってみて下さい。

それでは、さっそく
サックサク長芋チップスの作り方
紹介させて頂きます。

【材料】

長芋約 200g

塩適量

粉チーズ適量

乾燥パセリ適量

揚げ油適量

【作り方】

①長芋の皮を剥きとり、1mmほどの厚さでスライスする！

②切り分けた長芋を水に5分ほど浸けてアク抜きする

③アク抜きしたら、長芋の表面の水気をキッチンペーパーなどで拭き取る

④油を160℃に温め！③を入れ引っ付かない様にバラしながら揚げて火を通す！

水分が飛び長芋の表面からでる気泡が
ほぼ出なくなったら取り出して下さい！

⑤熱い間に、塩・粉チーズ・パセリを振りかけ味付けする！
熱い間は柔らかいが
冷めてくるとサクサクになります！

はい！できあがり～
食感が最高で長芋の甘味が引き立った
長芋チップス

おやつにもオススメ
お酒との相性抜群！

やみつきになり止まらなくなる
美味しい長芋チップス
是非作ってみて下さい
ありがとうございました。

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◆本動画内の音楽については、DOVA-SYNDROMEの許可を頂いております。
Cooking Time（曲名）/ MATSU（アーティスト名）

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