我が家の豚肉とナスの甘辛炒め！　美味しく出来たので紹介します。我が家では定番の味付けですが、やっぱり甘辛味はご飯が美味しいね😋

ご視聴ありがとうございます。
自炊でGOです。
最後までご視聴よろしくお願いします。

【材料】２～３人分
豚バラ肉　　２００ｇ
ナス　　　　中２本
玉ねぎ　　　中１／２個
ネギ　　　　あれば
生姜　　　　あれば

合わせ調味料
　砂糖　　　大さじ１
　酒　　　　大さじ２
　みりん　　大さじ２
　醤油　　　大さじ２と１／２
　（最後に味を見て、これにみりん大さじ２と
　　醤油大さじ１を追加しました。
　　タレ多めがお好みの方は最初から
　　みりん大さじ４、醤油大さじ４と１／２で
　　どうぞ…）

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定番のご飯に合う味付けです。
ナスをしっかり焼いて、とろっとなった感じが
たまらないですね😊

今回は豚バラ肉を使ったので、ナスを焼く前に
油を引きませんでしたが、
脂が出ない肉を使った場合は、ナスを入れる前に
油を引いてくださいね。

ナスが軟らかくなるまで、あまり触り過ぎずに
じっくり焼いた方が、おいしく焼けるよ。

では、食べたいな～と思って楽しんでいただけたら、
ぜひ高評価、チャンネル登録よろしくお願いします。