【牛肉薄切りレシピ】#236 肉豆腐【作り方】

【牛肉薄切りレシピ】#236 肉豆腐【作り方】

#料理 #レシピ #作り方
#236 肉豆腐

【材料：４人分】
牛バラ肉薄切り　　　　250g
焼き豆腐　　　　　　　１丁
白ねぎ　　　　　　　　１本
春菊　　　　　　　　　適量
グレープシードオイル　適量（またはサラダ油）

【割り下】
しょうゆ　　　　　　　大さじ２
酒　　　　　　　　　　大さじ1.5
みりん　　　　　　　　80ml

【作り方】
1.豆腐を一口大に切り 水気を切る
2.ねぎを２cm幅の斜め切りにする
3.春菊を４cm幅に切る
4.①酒とみりんを中火にかけ 一煮立ちさせアルコールを飛ばす
　②一煮立ちしたら 火からおろし しょうゆを加える
5.①フライパンに油を引き 牛肉を炒める（中火）
　②ねぎを加える
　③豆腐を加える
6.割り下を入れる
7.春菊を加える

Edit : Apple Final Cut Pro X
BGM : Artlist
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