レモンでさっぱり小松菜とツナの簡単レシピ【作り置きレシピ】

レモンでさっぱり小松菜とツナの簡単レシピ【作り置きレシピ】

【材料】
小松菜　1束(5ワ)
ツナ缶　1缶
鶏がらスープの素　小さじ1
レモン汁　小さじ1
しょうゆ(洗い用)　少々

【作り方】
小松菜は根元に十字の切り込みを入れ根元を中心に洗い30秒ほど茹でる。水気を絞り3cm幅に切る。ボウルに入れしょうゆで洗い、もう一度水気を絞る。ツナ缶と調味料を合わせて完成。

【エピソード】
小松菜は比較的お手頃な値段で手に入る野菜だと思います。近くの産直では時々100円で売っているのでその時に3つぐらい買っちゃいます。茹でたらかさが減るのでバクバク食べられますね。色んな味付けに挑戦しようと思います(^^)/