筋トレパン！！【タンパク質がたくさん】豆腐入りの枝豆チーズミニパン
#パン作り #パン #幸せパン職人 #作り方 #おつまみ
みなさんこんにちわ！
幸せパン職人 大野です。
【ダイエットにもおすすめ】
豆腐入りの枝豆チーズミニパン
ミニサイズ約20個
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【材料】
-強力粉 bread flour 200ｇ
-砂糖 sugar 6ｇ
-塩 salt 4ｇ
-ドライイースト dry yeast 1.4ｇ
-豆腐 tofu 150ｇ
（豆腐は水をふき取った状態で150ｇ、電子レンジで600ｗ40秒温める）
-水(30℃) water 30ｇ
-バター butter 10ｇ
-茹でた枝豆 edamame 100ｇ
-チーズ cheese 80g
【工程】
1.生地を捏ねる
2.一次発酵(60分間)
3.ガス抜き
4.一次発酵(30分間)
5.分割/丸め休ませる
7.ベンチタイム(20分間)
8.成型
9.二次発酵(50分間)
10..焼く200度10分～
◼︎使用材料紹介
小麦粉▶︎カメリア(日清製粉)
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ドライイースト▶︎サフ
https://af.moshimo.com/af/c/click?a_id=3059155&p_id=54&pc_id=54&pl_id=616&url=https%3A%2F%2Fitem.rakuten.co.jp%2Ftomizawa%2F00062602%2F&m=http%3A%2F%2Fm.rakuten.co.jp%2Ftomizawa%2Fi%2F10000292%2F
◼︎使用道具
オーブン(TOSHIBA 石窯ドーム)
https://af.moshimo.com/af/c/click?a_id=3059155&p_id=54&pc_id=54&pl_id=616&url=https%3A%2F%2Fitem.rakuten.co.jp%2Fosharecafe%2F1215185%2F&m=http%3A%2F%2Fm.rakuten.co.jp%2Fosharecafe%2Fi%2F10082184%2F
発酵機(日本ニーダー)
https://af.moshimo.com/af/c/click?a_id=3059155&p_id=54&pc_id=54&pl_id=616&url=https%3A%2F%2Fitem.rakuten.co.jp%2Fconro%2Fpf102%2F&m=http%3A%2F%2Fm.rakuten.co.jp%2Fconro%2Fi%2F10003746%2F
捏ね台
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【Instagram】
https://www.instagram.com/yurina.oono/?hl=ja
28件のコメント
いつも丁寧な動画ありがとうございます！さっそく作ってみたいと思います(๑˃̵ᴗ˂̵)
はじめまして！コメント失礼します！先生のレシピは、どれも美味しくて作りたいものがたくさんあります！初心者ですが、細かく丁寧な説明で失敗なしで作れています。絹食パンはリピートしてますし、カスタードパヴェもパクパク食べられて気がついたらなくなってます（笑）家族も喜ぶ素敵なレシピをありがとうございます！豆腐を使った枝豆とチーズのパン！タンパク質は意識して取らないと不足しがちなのでとても嬉しいレシピです！これからも楽しみにしています！
丁度冷凍枝豆を大量にストックしていたので絶対作ります！
優しい味でとても美味しそう…🤤
ゆりなさんレシピで作ったパンを食べすぎて、ダイエットしなくてはと思っていたので罪悪感なしのパン。嬉しすぎます！！！絶対作ります！！！！
ヘルシーパン本当に嬉しいです😭❤️❤️
いつも丁寧な説明でとってもわかりやすいです。ありがとうございます🙇🏻♀️
完全な初心者で正解（実物）が分からないので、パンを作りながらこれで合ってるのかと不安になります😭いつか先生と一緒にパンを捏ねるのが夢です😭❤️
持病もちのわたしにも、優しいパン💗💗💗👍
ヘルシーで可愛いし、夏向きのパンという感じです✨✨
おつまみにもおやつにも最高のパンですね～♥️食べたいです😍
体に優しい美味しいパンね👏作りたいですね(*^^*)
イースト菌が少ないのが嬉しいです🙌これからも少ないイーストでできるレシピお願いいたします(*^^*)
明日はショコラオランジュを焼こうと思って、今冷凍庫で冷やしてます〜これも又美味しそうですね！😋是非挑戦しようと思います〜チーズはピザ用のチーズでいいんですか？
Thank you very much for all your recipes sharing. 🙏🌷🌷
こんにちは😊初コメントです❣️長男が筋肉マンで炭水化物をなるべく取らないようにしてるので、パン作ってもなぁ…と、思ってたらこの動画❣️夜早速作りました〜とってもおいしかったです。息子もパクついてました💕ありがとうございました😊
いつも、素敵なレシピありがとうございます🙏✨💕
枝豆は冷凍のものでもいいですか？
枝豆コーンで作りました
途中具がはみ出てどうしようかと思いましたが、めちゃめちゃおいしく焼けました！
３つペロッと食べてしまいました
いつも素敵なレシピと動画ありがとうございます
いつも有難う御座います。
初コメントです。
動画を見て色々と焼かせて頂いています。
また、優しい声でアドバイスして下さり、聞いてて穏やかな気持ちになります❤️
枝豆チーズパン、本当に美味しい✌️
家族で食べても沢山あり、高評価です😋
本当に有難う御座いました。
ご馳走様でした🙏😄
焼き上がりました。
美味しい❣️
チーズの塩気がいい感じ✌️
枝豆とベーコン、ベーコンとチーズの組合はどうでしょうか？
甘い系には何がいいですか？
美味しいぃ〜＆可愛らしいぃ😍
お豆腐臭さが全く無いですね！
シュレッドチーズが少し足りなかったので、プロセスチーズを足したんですが、それが中々のヒットでした😍
焼き立ては生地がモッチモチ！
冷めると生地にいい感じの塩味があって、美味！
キッチン通るたびにつまんでしまう…
友里奈さん…
困りました…中種あんぱん、やみつきポテチーズ、ベーコンフランス、デニッシュ、ホテル食パン、ショコラバゲットは、勝手に私の定番とさせて頂いていて、毎週どれかは焼いてますが、今日また追加が……
新しいレシピに挑戦する暇がないです〜😂
お酒のお供に最高でした。アレンジで、
ベーコンを細かく刻んで，入れてみました。美味しかったです。また，作ります。
子供のお弁当用に焼きました。喜んでましたーー!ありがとうございます
ダイエット中の娘用に焼きました
分割と丸めが面倒だったので10個にしました😅
美味しかったので、今夜は自分用にベーコン🥓入れて焼きます😆
レンジの発酵と常温の発酵の時間が違い、過発酵になってしまいました…レンジや発酵器も大きい字だと助かります…
はじめてつくりました。
予熱に間に合わずまた加熱しました。また塩パンにも作ってみたいです
このレシピってエネルギー量とタンパク質ってどれくらいですか？
ゆりなさん本当にいつもレシピが素晴らしいですね😊美味しさ間違いなしです。質問です。枝豆は冷凍の枝豆、皮がついている塩味のものでも大丈夫ですか？
こんにちは♪
ストーリーズから思い出し、、ビール🍻にピッタリ❣️以前にも焼きましたが、、枝豆チーズ🧀最高です❤お豆腐生地に合いますねー。👍😊💕
作りたいですねッ❤
美味しそうです✨❤
美味しくできました☺️❣️健康的なパンを探していたので嬉しかったです😊✨
もし 小麦粉に米粉を混ぜる場合 何 g 混ぜるのが良いでしょうか？
はじめまして。
先生のレシピでウインナーロール初めて焼いてとても美味しく焼けて、家族に大変好評でした。
今度はこちらのレシピを試してみようと思います。
よろしければお使いのパンを集める時のスケッパーどこの商品が教えていただけませんでしょうか？
材質等でも構いません。
よろしくお願いします。