ポイントは【飴色スパイシー玉ねぎ】とろとろ「豚バラ肉のスパイシーカレー」の作り方！
豚バラ肉をとろとろに煮込んだスパイシーカレーです。
飴色玉ねぎをスパイシーに仕上げるのがポイントです。
材料（8～9皿分）
豚バラ肉 560g
玉ねぎ 小から中4個
じゃがいも 中3個
にんじん 1本
にんにく 大1かけ
しょうが 大1かけ
クミン（ホール）４～５ｇ
クミンパウダー適量
コリアンダー適量
ターメリック適量
チリパウダー適量
カルダモン適量
ガラムマサラ適量
オリーブオイル
塩コショウ
ブイヨン1個
水 適量（少なめにして少しずつ足す）
マデイラワイン
ディナーカレールー2分の1箱
コスモ直火焼きカレーフレーク2分の1袋
バター 40g
#カレー #スパイシーカレー #ポークカレー