キャベツの塩昆布和え・にんじんの胡麻和え
本日のつつましごはん
◇雑穀ごはん
◇キャベツの塩昆布和え
◇にんじんの胡麻和え
◇即席味噌汁
野菜を何かしらの風味がある物で和えただけの副菜と、調味料を湯で溶いただけの汁物の粗末な献立である。
おおよそ主菜と呼べる代物はなく、僅かながらでも栄養を補う為に主食は雑穀ごはんを頂く。
昭和の薫りが漂う、所謂 “映え” とは程遠い食事だ。端からお洒落さを微塵も狙ってはいないが。
一日ニ玄米四合ト味噌ト少シノ野菜ヲタベ
(宮沢賢治『雨ニモ負ケズ』)
で充分なのだ。少なくとも私は。
撮影日 2020.4.1
#節約献立