ごま油でパンを作りたい【ホームベーカリー】【太白胡麻油】
・動画で使用したホームベーカリー は パナソニックのSD-MDX102です。
・マーガリン バター ショートニングを使うのが嫌な人にはおすすめです。
・「ごま油を入れたよ」と言わない限り バレないレベルです。
・ただ 後日 別のごま油で作りましたが そのときは ごまの香りが結構しました。
・ごま油の種類で左右されるかもしれません。
・動画のパンは 高さが低い気がします。
・後日作ったら 3cmぐらい高かったです。
・動画のパンは水の冷たさが足りなかったのかなぁ。
・原因はよくわかりません
・国産小麦粉を使うと膨らまないそうな。
・タンパク質を多く(12〜15%)含む強力粉が基本っぽい。
・パナソニックさんは日清の「カメリア」をおすすめされています。
・出来たてのパンは何もつけなくてもバクバク食べることができます。
・ツイッターに写真を載せましたが 1斤普通に食べました。
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〈材料・分量〉
・強力粉 250g
・ごま油 20g
・砂糖 21.5g
・塩 5g
・水 190g
・ドライイースト 1.4g
※材料 分量は目安として下さい
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・1記事更新しました。
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＜こう見えて 本を出しています＞
・とびっきり美味しくて、超ズボラな 道具ひとつ、ほぼほったらかしご飯 (日本語) 単行本
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＜電子書籍＞
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＜動画で使用したホームベーカリー＞
・パナソニック ホームベーカリー 1斤タイプ 41オートメニュー おうち乃が美対応モデル ブラック SD-MDX102-K
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＜動画で使用した塩＞
・海の精 やきしお(スタンドパック)540g
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＜動画で使用した砂糖＞
・【鹿北製油】種子島産 洗双糖 450ｇ ※3個セット
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＜動画で使用したお皿＞
・クリヤマ スクエアディッシュ セパレート ホワイト
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＜動画で使用した鍋つかみ＞
・二重軍手の鍋つかみ
中川政七商店で買いました。
＜動画で使用したマイク＞
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23件のコメント
「あー もっとごま油の味がして なんか変な味になるのかなぁって思ったけど そこまで気にならない… てか わからないですね… とても美味しいです」って言いました。
パン全然出てこないやん笑笑
プルプルして可愛い笑笑
ごま油を使った食パンは初めて知りました…！美味しそう…。
私は昨日、ミルクティーパンを作りました( ・∇・)（水の代わりに午後の紅茶などのミルクティーにするだけ）
紅茶がお嫌いでなければ是非♪
ぬーぬーぬー。
次回「パンを焼きながらライブ配信してみたい」
ああ、このパンに美味しいあんこを入れたあんパンが食べてみたい と、思っちゃいました。
してほしいこと、確かにできる人にしか頼みませんね。
出来なさそうなことを頼むと「嫌です」って言われるのが落ちだし。
太白胡麻油は癖が無いから何にでも使えますね！逆に普通のごま油で米粉のパン作ったら美味しそうって思いついちゃった🤩💡そしてプルコギ作ってサンドイッチにしたらサイコーじゃないでしょうか😍やっば、私天才か
パン待ちのキコさん可愛い(笑)最後部屋ちょっと夕方っぽい感じなのめっちゃ好き(/・ω・)/いったん手袋外したのにもっかいハメてパン出すのも可愛いよ！！
最初の挨拶普通にしたのにいただきますをいつもの癖で声出さないのキコさんの撮影習慣を見た気がした…(笑)
ごまの香りならごま入れちゃってもいいかもですね！
臭いの違いは白ごま油か黒ごま油か、とかですかねぇ？
1:46
ガタガタ
パン「お？なんか揺れとる？」
ガタガタガタガタ
パン「うわ！なんだなんだ！！？？」
ガタガタガタガタガタガタ
パン「ヤバイ！なんだこれwwすげえ揺れてる！！」
ガタガタガタガタガタガタガタガタ
パン「あ？ヤバイ！落ちる！落ちる！」
ガタガタガタガタガタガタガタガタガタガタ
パン「落ちる！落ちる！落ちる！あー！！」
ﾎﾞﾄﾝ
…ﾑｼｬｱ
パンがいやいやしとりますね笑
でも美味しそう〜
そしてぬーぬー ぬー ♪♪
もう少し早かったら流行語大賞とったかも！！！！(どんグリーズ主催)
ぬーぬーぬー。
美味しそうなパン…。
うちにはホームベーカリーがないので、実家の母にお願いしてパンを焼いてもらうことにします(笑)
経験談ですが、ホームベーカリーに限らず材料に水を使うより牛乳や生クリーム（豆乳もいけるのかな？）を使った方が仕上がりが
ふんわりしていて食感とかも良かったという経験が自身であるので一度お試しあれ。
ぬーぬーぬー 大人気!!
キコさんの声はイヤホンで聴くのが1番✨ん～優しい声♡
焼きたてパンのかおりで目覚める…そんな休日に憧れてます✨ 実際は昼近くまでゴロゴロして また やっちまったぁ💦ってなるんですけど🤦♀️
でもでも
外側のカリカリの焼け具合が美味しそうでござるよ♪
そーいや日経系列で
何年か前のバター不足問題で
『ケーキ屋さんは太白ゴマ油使って焼き菓子造ったりして工夫してます』
って話がありましたねーw
今バター乳製品産業はどーなってんでしょ？？？
ぬーぬーぬー🎤
パンフリフリしてるときに思わず
出ろ、出ろーっと応援しました📣
一斤食べるってキコさん細身なのにすごいですね！
左手の手袋が"責任感のない器"を思い出させました🤣🤣🤣
それにしても、、、ホームベーカリー欲しくなっちゃったなぁ😋✨
太白胡麻油はお菓子作りにも使えますからね。
ぬーぬーぬーが地味にツボる(笑)
小麦グルテンを追加するって手も有りかと。
ぬーぬーぬー(❁´ω`❁)ww
パン半分にする時いい音だったし、めっちゃ熱そうなのに素手でやっててびっくりしました( 'ﾛ')'ﾛ')'ﾛ')'ﾛ')!!!ww
最近キコさんのライブ的な物とか質問的な物を完璧に見逃しております。泣きそう
パンがあまりふくらまなかったのは、イーストが水に触れてしまったからかも知れないですね。私は、水を最初に入れて他の材料入れてイーストを最後に入れてます。
でも、他に原因があるかもなので、違ってたらすみません。m(_ _)m
バターの代わりがゴマ油なのですね♪あしたパンを焼くつもりだったのですが… どうしようかなぁ～(´nωn`) 生クリームも残っているし… 次回のお楽しみにしておきます ꉂꉂ( ˊᵕˋ )
最後感想言ってるのおいしいなあで遮ってるの笑いました。