シュトーレン風パウンドケーキ！混ぜて焼くだけ！簡単！
インパルス・堤下アツシが「堤下食堂」の店長に扮し、色々な料理を作るチャンネルです。
クリスマス直前という事で、ドイツやヨーロッパでクリスマス時期に
各家庭で作って食べるシュトーレンというパンを模したパウンドケーキを焼きました！
ドライフルーツ沢山のパウンドケーキに似てますが、ナツメグなどの香辛料入りで
とっても美味しいケーキが焼けました！
パンではないので少し日持ちは短くなりますが、この時期のお菓子なので
何日かに分けて食べて下さい♪
日が経つ毎に粉糖やフルーツの味が少しずつ染み渡り毎日味が変化する楽しいケーキです！
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今後は更に色々なグッズ展開も考えておりますのでどうぞよろしくお願いいたします。
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【材料 18センチパウンド型１台分】
薄力粉 80g
アーモンドプードル 40g
ベーキングパウダー 3g
卵 ２個
グラニュー糖 80g
ラム酒 大さじ２
ドライフルーツミックス 100g
シナモン 小さじ1/2
ナツメグ 小さじ1/4
くるみ 40g
無塩バター 30g
粉糖 適量
卵とバターは常温にしておいて下さい。
作る２～３時間前にドライフルーツはラム酒に浸けておいて下さい。
お子様用やお酒が苦手な方はラム酒を省いてもOKです！
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「Reiko」様より、扉のSE、BGMをご提供頂きました。
Twitter：https://twitter.com/reikodrums
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BGMをお借りしました
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#シュトーレン
#クリスマス
#スイーツ
#堤下食堂
#料理
31件のコメント
堤下敦さんの得意料理も知りたいでーす‼️
クオリティ高っっっ‼‼‼‼‼
すっごいです👏🏻👏🏻👏🏻‼‼‼
シュトーレンは、クリスマスだなぁって気分になります🎵
堤下さんの手料理を食べてみたいなぁ。
ほんとサックしと全然違うなぁw
パウンドケーキは良く作ってました^_^
シュトーレン風、今度、作ってみようかな☺️
岡１グランプリ、面白いです！！
毎回お菓子教えてもらって作って食べた時の店長が美味しそうで幸せいっぱいの顔してくれるのが教えてない私も嬉しくなります。(笑)
このケーキはこのケーキで美味しそうですし、ありだと思うので、このレシピに文句というわけではなく、シュトレンというものについて一応ドレスデン育ちの私は黙っていられなかったので書かせて頂きますね。😅
20年前に横浜のパン屋でシュトレンというものを初めて口にしたときにはドライフルーツの入ったパンでした。その後ドレスデン（クリスマスマーケットやシュトレン共に元祖の街です）へ留学したのですが、本場のシュトレンはパン屋によって味は色々違うとはいえ、パンではなくお菓子です。日本も今はドイツのパンマイスターの資格を取って帰国した方々が焼いているのが多いのかもしれないとは思っていましたが、まるちゃんがパンと言っていたので、まだ日本のシュトレンは間違ったままなのかなあと思いました。すんごく甘いお菓子です。詰まっていてずっしり
重いです。上にかける粉砂糖は雪を表していて数ミリ積もらせます。(笑)
シュトレンは1センチくらいの幅に切って手で食べます。アドヴェント（クリスマスまでの1ヶ月）にはドイツでは大量のアドヴェントクッキーを焼いてこれを食べながらクリスマスを待ちます。24日の夜に実家に家族親戚揃って25,26日のクリスマスを迎えますが、このとき初めてシュトレンを食べるものだそうで本来はその前に食べてはいけないそうです。（食べちゃいますけどw）そして、イースター（3-4月）までに少しずつ食べます。シュトレンは最低1週間は寝かせます。何ヶ月も寝かせるとバターも染みてきて雪が濡れますが。ドレスデンのシュトレンと他のドイツの地方のシュトレンとも少し違います。是非、いつか本場ドレスデンの認定マーク入りのシュトレンをお召し上がり下さいね！
ラム酒のお菓子、美味しいよね〜、たまらんなぁ！観てるだけで美味しいのがわかるぅ。
天才かよ＼(^^)／
美味しそう！断面が見たかった〜😅
こんにちは😃
いつも楽しみにみさせてもらっています。
お母さまの魚肉ソーセージのお料理娘が大好きでよく作らせてもらっています。
シュトーレンも早速作ります✨
わかりやすく楽しい動画ありがとう😊
Ни чего не понятно, но очень интересно)
オシャレだしクリスマス感あるしめっちゃ美味しそうです！
料理の回もお菓子の回もいつも楽しくみております！
食堂と関係ないんですが、カジサックさんのオールサック見ました❣️照れ屋で褒められれば褒められるほど喋る店長、ダイスキです😙
店長の堤下さんが作ると本当においしそうです
お菓子とかケーキとか難しいと思って
諦めてましたがこれなら|ω･)
作れるかもです☆*。
動画こうやって見てると
苦手意識がなくなっていきますね！
ありがとうございます┏○ﾍﾟｺ
月1くらいでスーパーに行って、今この野菜が旬で美味しいとか、これ安くなってきたね。とか、このお肉はこういう風に選んでるとか、店長とスーパーに行くみたいな。企画して欲しいです！
お菓子の回、大好きです‼︎店長が逆に教わるっていうのがまた良いのかも〜‼︎クッキングシートの切り方まで教わってて店長、可愛い〜‼︎
作ります💕受験生の娘のおやつに！
🔆🔅🔆🔅〽️🔅🔆🔅🔆🔅🔆🔅🔆🔅🔆🔆🔆🔆🔆
冷めても美味しい😋～クルミ大好きです！甘さ控えめにしてもいいし。
お腹すいてきました〜
堤下店長さん、こんばんは〜(^ ^)
シュトーレン風パウンドケーキいいですね！
この、クリスマス🎄時期にピッタリですよねー☺️
観てたら、とても美味しそうでした♪
食べたくなりました😋
こりゃ美味そーだ🤤
久しぶりの本格的手作りケーキ♪
美味しそう♡ ラム酒づけのドライフルーツが決めてですね！
一人で作れるか心配ですが、チャレンジしてみたいと思います☆
パウンドケーキなら、シュトーレンより、イギリスのクリスマスプディングに近いかもしれませんね😊🎄
ドライフルーツぎっしりのケーキ美味しそう〜🤤✨
初コメントです。
店長、まるちゃん
いつも楽しい動画をありがとうございます😄
ずっと気になっていたけど面倒そうで作らなかったシュトーレン。
まるちゃんのサポートで店長が作っているのを見たら、とってもわかりやすくて私でも作れそう！と謎のやる気が出たので作ってみました✨
ナツメグ、シナモンは苦手で入れなかったのでシュトーレンとは言えないかもしれませんが・・・
とっても美味しくできました😋🎵ありがとうございます⤴️⤴️味の変化を楽しみながら少しずつ食べます。
いつか、つっつんの出張晩御飯って企画やって欲しい！
つっつんが視聴者さんの自宅に訪問して、晩御飯を作るという企画！！
まごまご嵐の真似をしてみましたww
早速作ってみました〜☺️💕混ぜるだけ簡単でシュトーレン作れるなんて感動レシピです🤣
今度やってみます。
って言うか、これは断面が見たかった〜。😣
サックしのスイーツ作り新鮮ですね(=^・^=)
ま＜大変です、久しぶりのやつやりました＞
店＜予熱だろ？＞
このやり取り好き(*´ω｀*)
わたしもシュトーレン食べたことないや💦
※ラム酒とレーズン嫌いなので😫😫
でもこのまるちゃんレシピのシュトーレン風ケーキなら食べれる気がするからすごい✨