【たらと白菜のクリーム煮】フライパンひとつで！白菜トロトロ！生クリームは使わず牛乳のみであっさり♪｜macaroni（マカロニ）

【たらと白菜のクリーム煮】フライパンひとつで！白菜トロトロ！生クリームは使わず牛乳のみであっさり♪｜macaroni（マカロニ）

「たらと白菜のクリーム煮」のレシピと作り方を動画でご紹介します。フライパンひとつで簡潔する、手軽なクリーム煮のレシピです。生クリームは使わず牛乳のみであっさりと仕上げます。白菜をたっぷり食べられるひと品です。

↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/133706

■調理時間：15分

■材料（2〜3人分)
・たら：3切れ
・白菜：1/8株（約250g）
・薄力粉：適量
・牛乳：200ml
・コンソメ：小さじ1杯
・塩：少々
・こしょう：少々
・バター（無塩）：10g
・サラダ油：大さじ1杯

■作り方
1. 白菜を芯と葉に分け、芯は2〜3cmの削ぎ切りに、葉はざく切りにします。
2. たらに塩（分量外）をふって5分ほど置きます。出てきた水分をキッチンペーパーで拭き取り、両面に薄力粉を軽くまぶします。
3. サラダ油を引いて熱したフライパンで、たらを焼きます。両面がこんがりとしたら白菜を加え、フタをして3〜4分蒸し煮にします。
4. 白菜がしんなりとしたら牛乳、コンソメを加え、少しとろみがつくまで煮ます。
5. 塩、こしょうを加えて味を整え、最後にバターを加えたら完成です。

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