３０分煮るだけ【うちの８３歳の婆ちゃん、めし２杯食べた】牛の白濁スープ。
硬めの飯を、さっとつけたら 無限が始まる。
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薄切り牛肉 出来るだけ和牛→国産牛→外国 赤身肉は牛脂を１個 最初に入れ一緒に煮込む。
動画は牛肉 ９０ｇ
ネギ １/２本
☆外国産の安い肉の場合は香りで、しょうが２スライス程初めから入れて煮込む。
☆国産の場合は入れない方が、牛肉の香り 旨いです。
にんにく ２片
さとう 小さじ１
大根 １０ｃｍ
ダシダ 大さじ１と１/２
水 ８００ｍｌ
牛乳 ７０ｍｌ
キムチと飯はマストでお願いします。
半熟茹で卵も合います。
※余談ですが、夏で婆ちゃんが食欲が無いと鬼姉から連絡☞なんか作りに来いと指示☞解決した。２日連続で食べてくれたらしい。うん良かった。是非皆様もお試しを。
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#限界食堂#ソルロンタン#スープ
42件のコメント
オモシロイ👍
ライスをインした時に、香り付けのブラックペッパーも良さげかと思ってたら、まさかのキムチ。
牛にはキムチも合うから見た目以上に合いそうですね😎
お婆ちゃんご飯食べれてよかったですね🥺✨お料理上手なクマ様🐻がいらっしゃってうらやましい😢✨また、ご飯つくりにいってあげてくださいね😊♡ダシダ。。_φ(･_･探してみます🥲
これは胃が痛いときでも食べれそうな優しい味🥰じっくりコトコト
ダシダってのは今回初めて見たので探してみます😮
このチャンネル見てると外食減ってしまうんよなw
地元の飲食応援したい気持ちと葛藤😅
夏ばてでごま油とポン酢しか食えない体で冷えきってたのですが、これは美味そう
明日作ってみます
え、お婆さんが83？？
くまさんが以外に若くて驚いたわ
こんな時間に見るんじゃなかった…
美味しそうです！
両親に作ってあげます！！
動画とても見やすいです！！
いつもありがとうございます！
白濁スープ···どうやって作るんだろう？と見てたら牛乳😳優しそうな味だろうなぁ☺️
味変も楽しそう♪
今日から夏休み入ったので、キッチンは戦場と化するから、いっちょ頑張るか！
簡単でいいですね。
うちは牛脛と牛モツ(部位不問)を牛乳と白味噌で煮込んで年中食べて居るんですけど､薄切り肉には気付きませんでした(^-^;)日曜に仕込む時にやってみます。美味しいレシピありがとうございます<(_ _)>
因みにすいとんも旨いですよ(^-^)
ダシダ美味しいですよね😉夏バテの身体にシミ旨だぁ🎵
夏バテ気味で食欲不振。これは作るしかない！
なんちゃってソルロンタンですね！絶対美味しい😋
ダシダには貝のダシダと2種類あります！！どちらも美味しいですが、全く味が違うので要注意😵💫！！
さっそく今晩作ってみました。大根じゃなくて、冬瓜、春雨追加で。ご飯が進む進む。
ソルロンタンをうちで食べたいだけこしらえる(時短)😭🤩🤯
ダシダ気になってたのですが、身請けする覚悟が決まりました。
ごく弱火30分がちと辛いくらい台所暑いので、圧力鍋置換えで挑みます。分量加減したらスープジャーでもできそうですね。
温めかえすとき、牛乳か豆乳投入。
大根の皮、他で余ったの千切りしてフリーザーバッグ入れて冷凍、ネギの青いとこもひねってから同様にしといたら、牛コマ安い日まとめてやれるので、ものすごく有難いです。
ちなみに、ニンニクは買ってきたら皮つきのままひとかけずつばらして、アイラップ入れて片結び冷凍庫入れてます。使いたい時ほどいて出して端落とすとき皮つながってるとこで寸止めするとツルッと剥けるし日持ちするので。
塩昆布で味変も美味しそう…（飽くまで予想です！）
私もばあちゃんに作ってあげたいなぁ
作りました❗美味しかった～💕家族は牛乳気付いてないと思います。味変も楽しいし、呑みながらでも、〆にも🆗
そういえば、最近麦のシュワシュワ出てこないですね😉
調味料のダシダもご飯ごとスプーンで汁をすくうところも韓国のまんまですが
牛乳を使う裏技はやっぱ日本だな～って思いました。
日本って牛骨・豚骨は手に入りにくいですからね、裏技知れて感謝！くまさん、いつも高度な技術をありがとうございます！
Thank you very much for your recipe, very well done 👍
作ってみました。美味し過ぎました！
キムチとご飯を入れたら止まらなくなり２杯食べてしまった…
夏でも冬でも美味しく頂けそうです。
ありがとうございます❗
おばあちゃん 良い孫姉弟を持ちましたねぇ
コレ めっちゃ美味でした👍
ダシダ？ 有りましたよスーパーのアジアンコーナーに
小分け袋になってるヤツが
冷えても大丈夫ですか??
いつも行ってるスーパーにダシダが無い…。もっと大きなスーパーに行ってこよう。
絶対作りたい！
最後のBGMが、ジワジワとハマります。
深海並みに深くなる味変、良いですねー
私は牛乳がダメなので、豆乳でも大丈夫ですか？
作りました～～。激うまで、めし２杯ってわかります。今度食欲無いって義父母に言われたらすぐ作りに行ってあげたいです。
早速作ってみました
ダシダが売ってなくて
業務スーパーで韓国風牛肉ダシを、
ニンニクはドライフードのスライスで代用しましたが、しっかり美味かったです🎉
美味しくいただきました。体調を崩した家族にも好評でした。夏の料理には刺激の強いレシピが多い中、コショウや唐辛子などの香辛料を使わないところがとても優しくて嬉しいです。
すぐ鍋が空になってしまい寂しかったので、今度は大きいお鍋で倍量で作りたいと思います！
私が良く作るスープとほぼ一緒でビックリ!!!とっても嬉しくなりました😋🤟ダシダは最強です(^^)これからも応援してます✩.*˚
夏もさらさらいけそうですね👍
ニンニクアンドキムチで、元気出そう～♪
作りました！
こんなに簡単に作れる味とは思えません！
凄く美味しい！！
素麺入れて、入麺しました！
いつも助かっています。
ありがとう！！！
牛肉が高くてずっと作る事できなかったのですが、やっと作れました。簡単にできて優しい味。とても美味しかったです！
くまさん
こんばんは！
夏バテギミで食欲減でしたが、
もりもりたべれました！
めっちゃ美味しかったです😊
好き嫌いのある母親も喜んで食べてくれました
ありがとうございます✨
我が家の食卓が、ダシダに占領されつつあります(笑) 教えてくださってありがとうございます✨
元気のない息子に作りました✨美味しそうに食べてくれてほんまに良かった～
ありがとうございました😊
実際に作りました。美味しかったです！
ダシダの使い道がわからなかったときに見つけてから、これにしか使ってません。とても簡単でマジで美味いので、豆乳あったらこれ作ってます。(牛乳でなくてもめっちゃ美味いです)
今日は具を変えてにゅうめんで頂きました☺️
自分の祖母も84なのですが、最近レシピがワンパターンでつまらないそうなので教えてみました。いいレシピをありがとうございます✨
コレ何人前のレシピ？調味料に対して水どれだけ？