君とごはん【食物アレルギーレシピ】煮込むだけで簡単！なすと玉ねぎの煮浸し【卵・乳・小麦不使用】
食物アレルギー対応レシピ動画【公式】君とごはん
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【アレルギー表示】
特定原材料7品目
なし
特定原材料に準ずるもの21品目
味の素 焙煎ごま香味油（ごま）
イチビキ 小麦を使わない丸大豆しょうゆ（大豆）
【材料】
材料 2人分
なす・・・240g
玉ねぎ・・・40g
味の素 焙煎ごま香味油（ごま）・・・小さじ1
■ にんべん 無添加鰹節顆粒だし・・・小さじ1
■ 水・・・200cc
■ イチビキ 小麦を使わない丸大豆しょうゆ（大豆）・・・大さじ3
■ タカラ 本みりん〈醇良〉・・・大さじ3
■ 三井製糖 スプーン印 上白糖・・・小さじ1
■ ミツカン 純米料理酒・・・大さじ1
■ すりおろし生姜・・・小さじ1
青ネギ・・・5g
【作り方】
（1）なすのヘタをとったら半分にカットし、表面に斜めに切り込みを入れ、3等分にします。玉ねぎは皮を剥いて薄切りにします。
（2）器に■の調味料を混ぜ合わせておきます。
（3）フライパンに油を熱し、なすと玉ねぎを炒めます。
（4）火が通ったら（2）の調味料を加えて蓋をして煮込みます。
（5）お皿に盛り付けて青ネギを散らしたら完成です。
【注意点】
使用する食材によっては、含まれるアレルゲンが異なる場合があります。また、メーカーのリニューアルにより、原材料が変更される場合もあります。使用する場合は、除去の必要な食品が含まれていないか、必ず原材料表示の確認をしてください。
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