和食の基本!しみじみ旨い【豚バラ大根】の作り方

【材料】
大根         1/3本(650g)
豚バラ厚切り     200g
生姜スライス     2〜3枚
水          500cc
大将の八方出汁    1p

醤油         大さじ2
みりん        大さじ2
酒          大さじ2
砂糖         大さじ1

青味         ほうれん草
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#和食の基本 #まかないメシ #出汁パック #しみしみ大根

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レシピ本第一弾 究極のおうちまかない飯

50件のコメント

  1. お久しぶりです。
    コメントしてませんけれど動画はすべて見てレシピも書き写しています。
    出汁パックもさっそく買います。
    事故の後遺症で遠出ができませんがいつも応援しています。

  2. ぎーやぁぁぁぁ〜!これはまた堪えられないやつですね🤤
    早速ポチりました!私もおでん作って欲しいです🍢

  3. 豚バラ大根大好きです😊昨夜は大将の八方出汁で作りました✌️😊✌️大根が出汁を吸って超美味しかったですよー😊👍だし巻き卵、ふりかけにも使いました👍大将、今日も教えて頂き有り難うございました😊

  4. 何度も豚バラ大根が画面に出てきたが、無視してきた。何度も無視してきた。限度が来てしまった。見る。たべたーいと強く欲した。 本音の話、一晩置いたら最高だよね。   ところで、バイクの画像。見せるね、大将。おれの好みのオフロード。

  5. 出汁パック購入手続きしました。届くのが楽しみです。
    出汁パック使ったレシピがこれからどんどん出てくると思うので、そちらも楽しみです😊

  6. 大将の出汁パックを使った、豚バラの大根の優勝レシピですね、間違いない!❤😂🎉
    ちょいと涼しくなったので、煮物も美味しく食べられますね。早速今夜作ってみます!😊

  7. まだ「大将の八方出汁」買ってませんが、とりあえずいまうちのそばのコープで大根と豚バラ買っちゃいましたよ。明日の朝はそれ煮て弁当だ!

  8. いつも楽しく拝見しています!
    お出汁買っちゃいました🙌

    生後9カ月になる息子が居てますが、最近あべさんに目覚めたようで、動画のオープニング見せると大興奮です🤣
    関西在住なので中々お店に伺うチャンスはありませんが、いつか食べに行きたいです♡

  9. 途中でモスピーダ「失われた伝説(ゆめ)を求めて」を入れてくるあたりがさすが(笑)。大将の八方だし買っちゃうぅぅぅ!

  10. 今日、私は天ぷら定食。家内が天丼。旨かった~!!!
    お店で出しパック買えるかと思ったら概要欄で!とのこと。この会の概要欄にありました!!!買わせていただきま~す!
    豚バラ大根もですが、他のものも作って見ます!!!楽しみです。

  11. 和食しみじみ最高ですよね٩(^‿^)۶
    大将高野豆腐の戻し方と美味しい寄せ煮教えて欲しいです!たぶん自分は八方出汁じゃなくて命の出汁で作ると思われますが
    ( ̄^ ̄)ゞ

  12. 私の母もゆってました。自然にさましたら、食べる前にもいっかい火入れるといいよって。

  13. 作ろうと思って豚バラ肉を買いに行ったんですが、意外とバラの薄切りばっかりで厚切りって売ってないんですね…
    仕方がないので焼肉用の豚バラで代用して作りました!めっちゃ美味しかったです!おかずにも肴にもなって素晴らしいかと。

  14. 大将の八方出汁、届いたので早速煮物作ってみました🎉
    優しい出汁で凄く美味しかったです😆
    色んな料理に使ってみます👌

  15. 大将、こんにちは♪お疲れ様です。全てのrecipeやadviceが為になっています。
    kitchen周りも、小瓶に詰め替えて即使えるようにstandby。酒とき片栗粉も‼️
    包丁🔪だけじゃ無く、金箸まで用意しました。

  16. 青菜はいつ入れたのかわからない
    とりあえず、買い置きの出汁パックでやってみます
    でけた 別の動画を見た、肉じゃがの糸コンが記憶に残っていて、糸コンも買ってきて茹でてしもうたーグッスン ほうれん草も茹でて、最後の方で合体 どんな風になったか、まだ味が染み込むのを待っているので、不明ですが、エビスビールを飲みながら、食べるのだ、楽しみでごわす

  17. 作りました❗️味がしみてて美味しかったです。大根モリモリ食べました😋
    大将の八方出汁は2袋購入して1袋は母親にプレゼントしました。料理に深みが出て美味しい❗️と喜んでいます☺️

  18. トム・ソーヤ(笑)
    先日、大根を買ったらメチャクチャ甘くて美味しかった✨また大根買ってきます。

  19. 大将こんばんは😃🌃大根が中途半端に残っていてどないしようかと思っていたら、この動画がありましたー⤴️フライパンで煮込むなんてすごーい😆⤴️嫁さんもビックリしてましたー⤴️めちゃうまくて最高ー☺️パゥパゥ波紋カッター🎉

  20. アメ〜ジーング和食#※@&❞∅∈∌€℃聞き取れな〜い!😆
    今回も最高に美味そうだからいいんだけどね、そんなことはwww