『作り置きおかず8品!』☆夏休みのご飯地獄を乗り切ったおやじの作り置きおかず☆

今回は作り置きおかずレシピです!
密封容器で3~4日冷蔵保存可能です
棒餃子は温め直すときはレンジではなく
トースターかグリルをご使用ください

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『お家へ帰ろう』
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☆海鮮春雨サラダ☆
春雨 50g
シーフードMIX 50g
胡瓜 1/2本
人参 1/5本
塩 少々
酢 大さじ1.5
醤油 大さじ1.5
砂糖 小さじ2
ごま油 小さじ2
いりごま ぱぱぱ

☆ニラ玉ごぼう☆
ごぼう 10cm
玉子 2個
ニラ 10g
塩 少々
みりん 小さじ2
オイスターソース 小さじ1
砂糖 小さじ1/2
醤油 少々
ごま油 小さじ1
小ねぎ ぱらぱら

☆茄子のうま胡麻炒め☆
茄子 3本
醤油 大さじ1
みりん 大さじ1
水 大さじ1
砂糖 大さじ1
にんにく/生姜 少々
すりごま 大さじ2
ごま油 大さじ1
いりごま ぱぱぱ

☆葱の米粉チーズ焼き☆
玉ねぎ 1/2個
長ねぎ 10cm
玉子 2個
塩 少々
ブラックペッパー 少々
米粉 大さじ2
ごま油 小さじ2
ピザ用チーズ 適量

☆あまり食材で棒餃子☆
棒餃子の皮 20枚入り
餃子のタネの残り 適量
玉ねぎ 適量
ピーマン 適量
ソーセージ 適量
チーズ 適量
水溶き片栗粉 適量
油 適量
水 適当

☆もつ煮風 鶏皮煮☆
鶏皮 150g
大根 輪切り5cm分
人参 2/3本
板こんにゃく 1枚
水 600~800cc
生姜 少々
ほんだし 小さじ1
みりん 大さじ3
味噌 大さじ3
醤油 小さじ1

☆むね肉のみぞれ照り焼き☆
鶏むね肉 180g
(生姜/醤油/片栗粉で下味)
大根おろし 20g
油 大さじ1
みりん 大さじ2
水 大さじ1
砂糖 小さじ1
ガーリックパウダー 小さじ1
醤油 大さじ1
ねぎ 少々

☆豚ときのこのオイポン酢☆
豚バラスライス 150g
しめじ 1/3株
まいたけ 1/3株
水 小さじ2
オイスターソース 大さじ1
味ぽん 大さじ1
生姜 少々
砂糖 小さじ1
ごま油 少々
いりごま ぱぱぱ

#作り置き#おかず#弁当おかず

36件のコメント

  1. よ!おっさん
    海鮮春雨めっちゃうまそ
    真似するわ
    皮モツ煮っていうから大根の皮かと思ったら身の方っだったのね!豚バラでやってみるわ

  2. 今日、道の駅でナスが安かったから大量に買ってきた。明日はナス炒めで決まりだね。
    おいしそー。ビール進みそうー。

  3. こんばんは、おばさんです。
    多分同じ世代な気がしてます。笑
    お料理上手で凄い見入っちゃいました‼︎
    参考にしておばさんもおいしいおかず作っちゃいます(^^)

  4. こんばんは。また美味しそうなレシピばかりですね。海鮮春雨は作った事ないので挑戦してみようかな。後なす炒めと豚きのこは絶対に作ります。なすときのこと豚肉が好きだからです。

  5. 💡豚きのこ パスタの具にしても美味しそうですね😋✌🍝
    とても参考になりました✨
    美味しい作り置きを紹介して下さり ありがとうございます🙌⤴️🍀🍀🍀

  6. さすが〰️😆 手際の良さとコメントが 毎回楽しく料理しなきゃって 奮い立たせてくれるので この年でも(かなりの おば➰さんですが)初心に戻れます😁 鶏皮を 煮物にって 考えたことなかったので 試します✨
    ありがとうございます😊
    また、楽しみにしてますので 頑張って下さいね😄

  7. ブラぺってブラッドピットのブラピの略かと思いました!
    料理参考になります!!ネギ焼き作ってみます♪

  8. 夕方食堂様こんばんは✨

    夕方さんがおっさんなら………
    私はBBAだよ~😅(まっ!どうでもいい話しでしたね😅)

    作り置きはいいですよね~👍
    夕方さんのように手際がよくてぱっぱとは
    作れないけど…なすがあるのでさっそく作ってみますね😊どれも美味しそうでした😋
    夏休みのご飯作り大変だったと思います。
    少しはゆっくり休んで下さいね(^-^)
    お尻ポリポリしすぎたわぁ~😁
    いつも有難い動画です(^-^)

  9. こんばんは😃
    華麗なる包丁さばき😱
    ウェ〜ィ❤️
    見てるだけなのに、自分がやっちゃった気になってるのが怖い😱

    葱のなんちゃらかんちゃら焼きって、米粉じゃないとだめなのかな?
    ホイット、ホイット2がしたくて😁

    全部がうまそう〜
    とりま、茄子あるのでそれやっちゃいます👍
    ウェ〜ィ!!
    はぁ〜😵‍💫また太りそう😱

  10. 最後の三輪さんでむせたW最近ラストが楽しみ♪煮っころがし以外の里芋料理教えてくださいませませ。見逃してる動画でやってたらごめんなさい。

  11. 夕方食堂さんの作り置きの動画はテンポ良くまとまっていて、とても見やすいです。
    行き当たりばったりのレシピも、知識とセンスがあってこそですよね^^
    ニラ玉にもオイスターソース…っとφ(..)めもめも

  12. 夕方食堂の大将さん
    いつも、珍しい献立ありがとう
    今回は葱焼きを作ってみたいです
    でも米粉が入りましたよね
    小麦粉でもいいかな
    ?
    それから米粉が残り少なくなってましたね
    また、パンを焼いたのかな

  13. 今回の作り置きも素晴らしいですね😆👏🏻✨️
    もつ煮風の鶏皮煮は目からウロコでした…そうか!モツがなくても鶏皮でそれっぽくなりますよね〜絶対作ります
    鶏皮好き、ゴマ好き、私もです😂👍
    参考になるものばかりでいつも感謝です〜ありがとうございます🙏

  14. 夕方食堂さんおはようございます、いつも美味しそうな料理有り難う御座います、作ってみますね😋😂

  15. 作り置きしてもしてもぺろっと食べられてしまうわが家の冷蔵庫事情(・-・ꐦ)
    まぁ、師匠のやる通りパラ〜っとちゃちゃ~っと作るのは美味いからってことね😋🎶 春雨だいすき💓 ビーフンもレパートリー広げたいわァ🤤

  16. おはようございます🌀
    只今こちらは台風の影響で風にあおられながら、部屋の中で良い子しながら動画見てました。

    2学期が始まり、娘もまたお弁当が始まったので、作り置きをしていこうと思っていたところだったので、丁度よかったです😊
    餃子、棒状にしたら包むのが簡単で良きですね❗️
    もう○○年主婦してるのに、餃子包むのが下手な私😅
    お弁当用にも作り置きしておこう( ˆoˆ )/
    あ、三輪さんのエンディングで、何らかのあやかりがありそう 笑

  17. これで今週の献立バッチリです👌
    いつも有難うございます🙏
    棒餃子も美味しそうですね、以前、教えて戴いたグラタンの春巻き、大好評で度々やってます🤗
    夕方さんのお弁当、又、お願い致します、配置彩り参考になりまぁす😁

  18. 初見です。とても小気味良いテンポで調理が進み、ちょっとクスッと笑えるテロップ付きで飽きずに見ていられました😊
    これからもよろしくお願いします。

  19. こんばんわ。手際よすぎー。作り置きの参考にさせて頂きます。
    摘まみたいわ。(笑)

  20. いいメニューですね。実にうまそう。
    大根おろしを水に一瞬さらす!目からうろこでした。やってみます。

  21. ナス炒めとネギ焼きがめっちゃ美味しそう⭐️😍私も作る時に「ほいっとな〜」と言いながら、触診してみます😂

  22. いつも、この作りおきにお世話になっています。海鮮春雨はちょうど半端なシーフードミックスがあったので、作ってみたいと思います。10歳娘は皮もつ煮が食べたいらしいので、作ってみます(笑)レシピもかなり参考になりますが、テロップで笑いを誘うのも個人的は好きです(笑)

  23. こんばんは、お久しぶりです。
    今回のも材料があればなんとなく出来そうな感じで美味しそうで良かったと思います。
    ただ自炊が習慣になってなくて何度も何度も食材を腐らせた経験があるので、冷蔵庫の中に材料がかなり少なく、作るものも野菜炒め程度に限られてるような状況なんですけど、
    どこから始めればいいですか????
    買ったものを保存する動画も好きなんですけど、買う時にこれいつ作ろうかなーとかって考えて買ってますか?それとも常備菜みたいな、毎週これは買うみたいなものを決めている感じでしょうか?
    作る時に無いから作れない、買ってあっても疲れてて作らないから腐る、その繰り返しで負のサイクルから抜け出せません。
    良ければアドバイス欲しいです。動画とあまり関係なくてすみません。

  24. 献立を探していて、こちらの動画に辿り着きました。
    包丁捌きにただただ見惚れております。

    質問ですが、使っている米粉はどちらのメーカーでしょうか?
    パン用の米粉と、おかず用と粉は同じ物を使っているのですか?