【ダイエット】低糖質ごはんで絶品海鮮漬け丼/簡単&時短!痩せる和定食メニュー/オートミールと豆腐のふわふわごはん【糖質制限】

    52kg→39kg(-13kg)に減量した、私のやせるおうちごはんを紹介👩🏻‍🍳 
    今回は、【鰹の漬け丼】を作りました🐟
    『オートミールと豆腐のふわふわごはん』でダイエット中も丼ぶりを思いっきり堪能できるレシピです🍚💕
    作り方も超簡単&時短✨ チャチャッと済ませたい日のズボラ飯です🫶🏻
    今回は鰹を使いましたが、お好みのお魚を漬けてもらっても美味しいです😋
    私の痩せるおうちメニューも参考になって頂けたら嬉しいです🙌🏻✨

    レシピ
    材料(1人分)
    鰹のお刺身 100g

    ⭐︎ふわふわオートミールごはん
    (茶碗1杯分)
    豆腐(水切り不要) 絹or木綿 80g
    オートミール 20g
    卵白1個
    塩 ひとつまみ

    (ごはん中盛りサイズの分量↓)
    オートミール25g
    豆腐(水切り不要) 100g
    卵白 1個分
    塩 ひとつまみ
    ▷少しごはんの量がボリュームUPします♡
    お好きな分量の方で作って下さい😊
    中盛りサイズだと、レンジで3分加熱して下さい‼︎

    ⭐︎漬けダレ調味料
    醤油 小さじ2
    みりん、酒、ラカント(砂糖)、酢 各小さじ1
    白すりごま 小さじ2
    ごま油 小さじ1
    にんにくのすりおろし 少々(小さじ1/4くらい)
    ブラックペッパー 少々

    ⭐︎トッピング
    卵黄、しそ、焼き海苔、いりごまなどお好みの薬味。

    作り方
    【鰹の漬け】
    ①鰹は5ミリ幅くらいの厚さに切る。
    漬けダレの調味料のみりんと酒を耐熱容器に入れ、レンジで30〜40秒ほど加熱してアルコールを飛ばす。 そこに、残りのつけダレの調味料を全て入れ混ぜ合わせる。
    タレの粗熱が取れたところで、鰹を1枚1枚にしっかりタレが絡まるように漬け、冷蔵庫で20分ほど漬けておく。

    【ふわふわオートミールごはん】
    ①耐熱容器に、豆腐(水切り不要)をスプーンなどでぐちゃぐちゃに崩す。オートミールと卵白と塩(ひとつまみ)を加えて更にかき混ぜる。
    ふんわりとラップをかけて、500wのレンジで2分半加熱する。
    ②温かいうちに手早くかき混ぜて出来上がり。

    🌟ごはん中盛りサイズの分量🌟
    オートミール25g
    豆腐(水切り不要) 100g
    卵白 1個分
    塩 ひとつまみ
    ▶︎▷少しごはんの量がボリュームUPします♡
    お好きな分量の方で作って下さい😊
    中盛りサイズだと、レンジで3分加熱して下さい‼︎

    【盛り付け】
    ①ふわふわオートミールごはん→海苔→鰹の漬け→余ったタレ→しそ→卵黄→いりごまの順に盛り付けて完成♡

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    1件のコメント

    1. 自分の子供と同世代ですが、優しい口調と、丁寧な食生活がとっても好感がもてます😊
      オートミールご飯も丼に合いそうですね!
      私もダイエット中なので、我慢せずに、バランスよく食事をする習慣を身に着けてたいです!