ミシュランシェフ直伝『五目あんかけ』の作り方！「中国料理　菜格」直伝レシピ【京都】

ミシュランシェフ直伝『五目あんかけ』の作り方！「中国料理　菜格」直伝レシピ【京都】

御所南 二条通りに位置する、人気の中国料理店「菜格（さいかく）」
ミシュラン・ビブグルマンにも掲載。店主の大久保さんに「五目あんかけ」の作り方を教えてもらいました。肉を海鮮に変え、ごはんを中華そばに変えたりと応用が利く基本の作り方なので、ぜひ作ってみてください。プロのレシピ、絶品です！

〈中国料理 菜格〉
住所：京都市中京区二条通堺町西入観音町76
電話番号：075-744-0435
https://www.facebook.com/%E4%B8%AD%E5…

紹介記事：
https://kyotopi.jp/articles/w3gNK

【材料】
– 具材 –
白菜　1枚
チンゲン菜　1/2
戻ししいたけ　1個
豚肉　3枚
にんじん　適量

-調味料 –
チキンスープ　300cc
醤油　大さじ2
塩　1つまみ
調理酒　適量
砂糖　1/2
オイスターソース　小さじ1
こしょう　適量

◆チャンネル紹介◆
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