【祝67万回再生突破！かぼちゃの煮物】水を１滴も使わない絶品かぼちゃの煮物！これを食べたら他のかぼちゃの煮物は食べられない【極上の家庭料理】＃ママ飯＃なっしーfamilyチャンネル
なっし～Familyチャンネル☆です。
今回は、初シリーズ☆
第1回ママ飯☆をお送りいたします。(今回は、はるあかママ)
これから毎週土曜日の20時～配信をしていきます(@^^)/~~~
今回の『かぼちゃの煮物』は家庭料理といえばという聞かれたら
必ず上位でてきますよね♪
かぼちゃの煮物といっても、ただのかぼちゃの煮物ではありません！
用意するのは、かぼちゃ・砂糖・塩だけです♪
なんと水は一滴も使いません！
水を使わない『かぼちゃの煮物』を食べたらきっと普通のかぼちゃの煮物が食べられなくなる事、間違いなしです(^^♪味が凝縮されているので濃厚でうまみ抜群なのでぜひ作って味をお試し下さい！！
※ママ飯は２人のママがお送りします。
はるあかママ：調理師免許を取得しており家庭料理が得意。その他、おばあちゃんに教わった『おばあちゃんの味』をお届けしますが、少人数の家庭向けというより大量調理する事が多いです。ご注意下さい。
るいここママ：包丁を使うのがあまり得意ではないので誰でも作れるような時短料理、創作料理などを紹介していきます！
他にも料理動画をアップしています♪
激うま(*ﾟ▽ﾟ*)手作りギョーザ
46件のコメント
カボチャの種は美味いぞ！
挑戦して見たいです
私も水を使わない方法で煮ていました。 ハズレのカボチャでも夜に砂糖をかけておいて、朝には凄い水分（なにしろハズレのカボチャですから）
それからなべを揺すってから火に掛けて 美味しいですよ。 今回の動画で 時間とかの調整がわかりとても役に立ちました。動画は保存しておきます。ありがとう御座いました！🎃チャンネル登録完了🙌
美味しそうですね、でもパパさんのツッコミは少し耳障りと思う。ごめんなさい感想です。
超弱火にするの忘れて…弱火でやったら…
ちょっと焦げた…😂
まだ食べてないけど
カラメル風味に仕上がって、美味しいかもしれないね…😂
真似こしてつくりました 美味しかったです(^.^)
え？カボチャ煮るのに砂糖入れるんですか？
舞茸ごはん
スイーツみたいな甘くて美味しい煮物になりそう
水使わなくていいなら、煮汁が大量に余ることもないなー
早速真似します
農家さんが、「もう二度と作らない」と仰ってたと言うまずいかぼちゃを、主人が貰って
来ました、
以前コチラの動画を見てたのを思い出し、再度見て、ママさんの通りに煮ました。
美味しい！! 美味しい!! 美味しいではありませんか。
ヤッター、ママサイコー🤗🙌🙌
かぼちゃ本来の甘みとホクホク感が最高でした
今まで食べてた煮物も美味しかったのですが、それを軽々と超えてきました
また何かあったら動画にしてくださーい(*ฅ´ω`ฅ*)
うまそう
チャンネル登録したにゃ😁
美味しい 豆きんとん
の 作り方教えて下さいね
助かりました😇🙏早速真似して
台所に向かいます…綺麗なお台所の細部に
手の行き届いた気配りを察しました。
流石ですネ😊見習います👍✨ps …
後日早速レシピ通りに真似て作りましたあア🌈
モオ！ホックホックで和菓子みたいデスヨ👍💕
本当に有難う御座います♪
煮物料理が得意な母は、カボチャを煮る時、カボチャから水分が出るので、水は不要といつも言っていました。この動画を拝見し、母を思い出し、嬉しくなりました。
コレ、会社のオバちゃんに教えてもらった作り方だ。
まだ試した事ないけど南瓜購入した時にやってみよう。
🎃カボチャ！あったので！只今！試し中！
カボチャ本来のって あんだけ砂糖入れておいてそりゃないわ
はじめまして、私も水無でいつも作ってます。べちゃつかずいい感じにできますよね😁
私はもっとほったらかしで作ってます
切りやすくする為一分弱レンチンしてから切ってます。
かぼちゃの煮物を作りましたが水出汁入れて作りましたがよく見てないと焦がしてしまいそうでした。水入れなくて良いのですね！今度やってみます。
とっても美味しく出来ました。かぼちゃの煮物をあまり好まなかった夫も美味しい美味しいと絶賛でした！IHヒーターの場合、1だと弱すぎで、2目盛設定で蓋したまま5分を4回繰り返しました。砂糖は粗糖を使ったのでそんなに入れなくても程よい甘さになりました。塩はあら塩をひとつまみ、砂糖と同時に入れ、4回目のとき醤油を少々、仕上がりに昆布だしをパラパラと。ふりかけました。我が家は小さい子がいないので皮付きのまま作りましたが皮まで柔らかく出来ました。最高のレシピありがとうございましたm(_ _)m💐
水使わないカボチャ煮！さっそくやるっちゃ!
お砂糖の浸透圧で水分を引き出すんですね^^
では、上白糖を使用するのが必須。
上白糖はしっとり水分が多いですから。
お砂糖控えめしたり上白糖以外のお砂糖だと
煮るのにもっと時間がかかるしかなり固めになると思います^^
これなら糖化していない若いかぼちゃも甘みがついて美味しくなりますね^^
きのう若いかぼちゃを収穫してしまったのでこれからこのレシピで煮てみます^^
絶対美味しいと思います
はじめてコメントさせていただきます。水を入れず🎃を煮るのは、心配していましたが、ほっこりと煮えました～。😊 教えて頂き、ありがとうございました。🌼🍀
ちょうどカボチャの季節。いい動画に出会いました。水無しなのに、最初に砂糖塩を全体に絡めておくことでこんなに水分出てくるんですね。蓋を開けない！がポイントですね、作ってみたいと思います。ありがとうございました。
同じように煮てました❣️
この方法に似た作り方、以前近所の奥さんのおばあちゃんの方法だということで聞きました。1日砂糖漬けにしておいて出てきた水で煮て最後に醤油ちょっぴりです。
母に持って行ってあげる時にはビニール袋に刻んだかぼちゃに砂糖だけ入れて自分で煮てねと。
適量だと
わからない人は分からないよ
素晴らしいレシピをありがとうございます！！
農家さんからカボチャを頂いたものの消費し切れなくて困ってました。
肥満気味の家族がいるので砂糖は減らしましたが、それでもめちゃくちゃ美味しくてあっという間に食べ切りました。
感謝感謝です😭
焦げそうで怖いけど作ってみます🎵
お塩は、適量。お砂糖は、どれ位入れてるか教えてください。
今まさに見ながら作っています。
ずっと水とだしを入れるたびに水っぽさが悩みだったので、今日の出来上がりが楽しみです😊
家では、母が昔作る時に何時も油揚げを入れ一緒に煮ました。どうしてか、聞いた事なかったのですが、知り合いの人に聞いたら、私の家だけでした。
絶対、美味しいと思う。出汁入れて作っていた😵水気が多くて味もイマイチだったわ😢😢真似して作ります🤗
先日たまたま、こちらの動画を初めて見まして、あまりにも美味しそうだったので、今日作ってみました😊
もう〜最高に美味しくて感動❤
水無しで、こんなにも美味しくなるなんて…今までのカボチャの煮物は何やったん？って💦
これからは、ずっとこのやり方で作ります。
有難うございました😊
砂糖の脱水効果をうまく使うわけですね？
私は少しだけ酒を入れます。
前に 教室を開いても良い程の料理上手なしりあいにも 砂糖を入れて少しほって置いたら水分がでるから それで煮込むと簡単だよって言われました。やって見たこと無かったけど、やって見ます❗こう言う事だったんですね🎶
レシピ道理にやると水分が少なくて焦げ付いてきます、水入れるかどうしたら良いのでしょうか？
いつもかぼちゃを煮ると皮が剥がれていた
のであまりカボチャの煮物は、苦手だったのですが、水を入れないでとは？いつも水を沢山入れてました、😵驚きなのに、砂糖と塩だけとは！挑戦してみます、色も本来のかぼちゃの色 で綺麗で美味しい
カボチャは水洗いはしないのですか？カボチャの種類にもよりますね。ホクホクが食べたいので作ってみます。ありがとうございます
71才男。さっきかぼちゃ捨てたけど、動画見て たのでまた拾ってきます。煮ます。
お二人の会話がとても楽しそうでほのぼのします🩷
お砂糖入れて放置するとお水が出るのはビックリです
早速作ってみたいと思います😋
初めまして。
早速作ってみました。美味しそうかなぼちゃなので失敗したくないけど、どうかな〜、なんて作ってみたら！
私史上いちばん美味しく、ホックホクに出来ました😂
煮汁が残って捨てるの、いつも罪悪感でした😢
味付け、シンプルに砂糖と塩だけなので、余った時はお菓子作りに使えるの、ありがたいです。美味しくて、余らないと思うけど😅
素敵なレシピ本当にありがとうございました！
この作り方が一番デス❤
ありがとうございます😘